求分享,云南有什么好吃的美食?

发布网友发布时间：2023-08-13 16:09

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热心网友时间：2024-11-23 21:50

‍‍‍‍纳西烤鱼又叫“东巴烤鱼”，和我们在北京吃到的烤鱼做法不太一样，纳西烤鱼要先抹上盐、花椒、五香粉腌渍一段时间，然后再慢火烤制，最后放进油锅炸，所以鱼表面看起来很干，但是口感很酥脆入味，而且鱼骨头已经酥软，可以连肉一起吃。‍‍‍‍

热心网友时间：2024-11-23 21:50

汽锅鸡是云南的一道名菜，是用蒸汽通过汽锅中间的气嘴将鸡逐渐蒸熟，由于汤汁是蒸汽凝成的，所以可以保持鸡肉的原汁原味，是一种很健康的吃法。炖出的鸡肉软嫩，汤头非常鲜美，当地的汽锅鸡很多还会加入虫草、三七之类的中药材，很是滋补。

热心网友时间：2024-11-23 21:51

‍‍牦牛火锅，牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是高原地区人的最爱。牦牛肉和普通牛肉的口感差异很大，总的来说牦牛肉肉质细嫩、而且属于低脂肪和高蛋白的肉类，妹子们多吃一些不但可以御寒，而且不用担心热量超标，无肉不欢的人一定要尝尝。‍‍

热心网友时间：2024-11-23 21:51

昆明：过桥米线、鸡丝凉面；大理：白族三道茶、乳扇；迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干；文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌；红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐。

热心网友时间：2024-11-23 21:52

‍‍太安洋芋鸡，其实就是土豆炖鸡火锅，感觉有点儿像新疆的大盘鸡，不过鸡和洋芋吃得差不多的时候，会添上清汤，然后在里面继续涮各种菌菇和蔬菜吃，口感香辣，味道很鲜美。‍‍