藕粉山楂糕的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:52
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热心网友
时间：2023-01-22 04:24
夏天除了冰就喜欢吃酸的，结合起来就最赞了！藕粉是一种传统食品，是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
材料
主料：干山楂100g、藕粉3袋；
辅料：水适量
藕粉山楂糕
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藕粉备用
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去籽的山楂冰箱拿出来回温
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放入锅内
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加入适量水
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水沸后转小火
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盖上锅盖煮10分钟
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水还是有点多，继续煮
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又煮了10分钟，这样子就行啦，敞盖晾凉
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凉后放入料理机
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打成糊
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倒回锅内
加点水
倒入藕粉
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和匀
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开火煮至沸腾
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趁热倒入模具内
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放入冰箱冷冻层
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冻好的山楂糕脱模
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切块
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吃吧！淋点蜂蜜更好吃
小贴士
加入藕粉后动作一定要快，不然凝固了
