红薯要怎么吃才最健康
发布网友
发布时间:2022-04-25 14:57
我来回答
共6个回答
热心网友
时间:2022-06-15 07:16
1.红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2.红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
3.吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
4.另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
热心网友
时间:2022-06-15 08:34
红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。
另外,红薯中独有的脱氢表雄酮—一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。但需注意的是,要注意红薯的吃法,如果吃法不正确,可能会伤及身体。下面我们一起来看看吃红薯时注意什么吧!
1.烤红薯不能带皮吃 》》精彩推荐:冬季煲汤的12个注意事项
红薯皮焦焦的,很多人都是连皮一起吃下去。这一吃法是错误的。烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
红薯的吃法 红薯怎么吃最好 红薯有哪些营养
声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知
2.红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
3. 红薯最好中午吃 》》精彩推荐:早上起来千万不能做的四件事
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
热心网友
时间:2022-06-15 10:09
直接洗干净蒸或者煮,或者在煮米饭的时候把红薯切成一小块一小块,和米饭一起煮,非常好吃,也很健康。红薯也可以用来蒸粉蒸肉,在粉蒸肉的下面放一些红薯,蒸肉的油汁落在红薯上,也是很美味的哟!
热心网友
时间:2022-06-15 12:00
直接煮来吃,味道不错
热心网友
时间:2022-06-15 14:08
红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。
另外,红薯中独有的脱氢表雄酮—一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。但需注意的是,要注意红薯的吃法,如果吃法不正确,可能会伤及身体。下面我们一起来看看吃红薯时注意什么吧!
1.烤红薯不能带皮吃 》》精彩推荐:冬季煲汤的12个注意事项
红薯皮焦焦的,很多人都是连皮一起吃下去。这一吃法是错误的。烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
2.红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
3. 红薯最好中午吃 》》精彩推荐:早上起来千万不能做的四件事
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
热心网友
时间:2022-06-15 16:33
红薯味道香甜,营养价值十分丰富,被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”,我们在食用红薯的时候,应当注意几个问题。红薯一定要煮熟透后再食用,更不能食用生的红薯,因为在红薯中含有大量的淀粉,淀粉的细胞膜有一层坚硬的物质,如果不经高温破坏,很难被人体消化吸收。另外在淀粉中含有一种氧化酶物质,它会在人体肠道内产生二氧化碳气体,在蒸煮红薯的时候,我们可以适当延长红薯的蒸煮时间,以破坏这种氧化酶物质。避免人体在食用红薯后出现的腹胀,打嗝,吐酸水和烧心等腹部不适的现象。当红薯的外皮出现黑斑时,就不要继续食用了。因为红薯表皮出现黑斑现象,通常是因为红薯在生长过程中受到黑斑病的侵袭而形成,使用了这样的红薯,很容易导致人体出现中毒现象。另外表皮有发霉和霉变现象的红薯也不建议食用。红薯吃多了人体会有种腹胀、排气等现象出现,那是因为红薯中含有一种氧化酶,它会在肠道产生二氧化碳进而出现排气现象,所以红薯一次不可吃太多。由于红薯里的含糖含量较高,吃多了会导致胃酸大量分泌,过量胃酸会引起不适,刺激胃收缩,一部分胃酸倒流进食管里,有可能导致吐酸水的现象出现,红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。因此,在吃红薯的过程里可以搭配一些咸菜,能够有效抑制胃酸。红薯不能和柿子一同食用,它会与柿子里的单宁结合发生反应,引起沉淀凝聚而形成硬块,有可能形成胃结石等,如果食用过多严重的话还会造成胃溃疡或胃出血等。红薯不能与螃蟹等蟹类一同食用,将二者一同使用时,有可能会形成呕吐,腹泻,腹胀,腹痛等腹部不适的症状,严重还有可能导致胃结石的产生。红薯与鸡蛋一同食用,容易引起消化不良,甚至导致腹痛。红薯和鸡肉一同食用会对肠胃造成影响,引起腹痛,腹泻等症状。红薯不能和酒一同食用,红薯当中含有一种氧化酶物质,氧化酶物质和酒精发生反应,容易使人出现,打嗝,腹胀,烧心,恶心反胃等一系列的肠胃不适症状。饮酒后三个小时以内最好不要食用红薯。另外红薯也尽量避免与西红柿和香蕉同食,以免出现腹部不适的问题。
如何用红薯做美食?
推荐做法:红薯炖牛肉 材料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。做法:1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内,再放入香叶。2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁。将刚才熬好的汤...
红薯这样做才好吃,不煎不炸,清淡健康,超好吃!
具体做法如下:红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分,用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以,放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)烤好的红薯香甜...
什么时候吃红薯,最有益于身体健康
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃有益于身体健康。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的...
地瓜怎么做好吃?
一、红薯水晶卷 1、红薯400克洗净去皮,切成薄片,上锅蒸15分钟,要筷子一插就透,倒进盘子中,加入一勺白糖,压成细腻的红薯泥,不喜欢太甜的可以不放。2、加入100克普通面粉,3克食盐,150克的土豆淀粉,用开水边烫边搅拌,搅出面絮的样子,加两勺食用油,下手开始揉面,面团揉着偏软一些。3...
吃红薯时需注意的三大事项
吃红薯的时候最好不要单独食用,单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。以上就是有关“吃红薯应注意哪些...
每天吃多少红薯合适?
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时...
红薯抗癌养血新吃法
红薯皮含有较多的生物碱,吃多了会导致胃肠不适。专家建议,烤红薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要吃,可能引起中毒。用煤炭烘烤的红薯在烤时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多了对健康也不利。4、不要空腹吃 红薯含糖量高,空腹吃会...
红薯怎么做最好吃?
(1)红薯洗干净,切成块放入蒸锅蒸熟,趁热加入白糖,压成红薯泥;(2)红薯泥中加入糯米粉、奶粉,再倒入适量清水,用手揉成光滑的红薯面团;(3)用手揪一团红薯面团,搓成圆圆的丸子,放入盘中:(4)锅里倒油烧热,六成热时放入丸子,炸至浮起,颜色金黄后捞出,即可食用.【2】芝士焗红薯...
烤红薯和蒸红薯哪个更健康 红薯要怎么吃才更健康
红薯是一种营养丰富的食物,但是要将其健康地吃入人体内,需要注意以下几点:蒸红薯是最佳的烹饪方式。蒸红薯能够保留红薯中的营养成分,如维生素C、膳食纤维等,同时不会产生有害物质。相比之下,烤红薯在高温下可能会产生有害物质,因此应该尽量避免食用烤得过于焦黄的红薯。适量食用。虽然红薯是一种...
红薯吃多了竟打嗝不止 秋季要这样吃红薯才健康
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡...