发布网友 发布时间:2022-04-25 14:42
共4个回答
热心网友 时间:2022-07-10 19:07
主料
木薯粉
200毫升
红薯
200克
紫薯
200克
辅料
牛奶
300毫升
熟红豆
适量
各种水果
适量
步骤
1.各种食材准备好
2.紫薯和红薯蒸熟,趁热压成泥
3.紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉,揉成三光状态的面团
4.将面团分别搓成长条,切成约1.5cm的小块
5.大火将水煮开,将芋圆倒进去煮至漂浮后,再煮两分钟即可捞出,
6.放入了凉白开水里浸泡,晾凉
7.自己喜欢的水果切丁
8.碗中倒入牛奶,将熟红豆放进去,放入芋圆和水果,加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可
热心网友 时间:2022-07-10 20:25
食材明细
紫薯适量
红薯适量
木薯粉适量
芋头适量
糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
缤纷芋圆水果捞的做法步骤
1
地瓜切片蒸熟 趁热加入白糖 待糖融化了 加入木薯粉一起活成团(地瓜和木薯粉的比例 差不多是一比一)
2
活成这样光滑的面团就可以啦 太干面团会散 太湿面团会有点塌不成形~
3
照这个方法我还做了紫薯的 和芋头的 以及地瓜和芋头结合的有点粉粉的颜色~😝 少女心常在。 哈哈哈
4
搓成长条 切成小段~
5
汤锅里加半锅水 水开后下芋圆煮 小火煮到芋圆浮起来后再煮一分钟左右就可以啦
6
成品 芋圆熟后 要立马捞出来放进冰水里 ..(凉水也行 只是冰水更好 会使芋圆更Q☺️)
7
成品 凉白开加蜂蜜 切点时令水果 放入Q弹爽滑的芋圆 这凉 爽……不可言喻🤗🤗😌😌
8
成品 o o~!姐姐要看球赛了……
9
成品 能看到芋圆很滑 又略透明的感觉 搭配鲜艳的水果 这真是一碗有颜值且有内容的甜品哇
热心网友 时间:2022-07-10 22:00
食材热心网友 时间:2022-07-10 23:51
主料
木薯粉
200毫升
红薯
200克
紫薯
200克
辅料
牛奶
300毫升
熟红豆
适量
各种水果
适量
步骤
1.各种食材准备好
2.紫薯和红薯蒸熟,趁热压成泥
3.紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉,揉成三光状态的面团
4.将面团分别搓成长条,切成约1.5cm的小块
5.大火将水煮开,将芋圆倒进去煮至漂浮后,再煮两分钟即可捞出,
6.放入了凉白开水里浸泡,晾凉
7.自己喜欢的水果切丁
8.碗中倒入牛奶,将熟红豆放进去,放入芋圆和水果,加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可
小贴士
1、煮芋圆的时候最好分开,防止串色,煮的时候用勺子配合搅拌,防止粘锅。
2、煮好的芋圆放入白开水中浸泡,是为了防止芋圆粘在一起,也可以使口感更加紧实Q弹