天津哪有卖冰粉粉(琼脂也行)的

其实“鱼胶粉，洋名Gelatin”或 "口者 哩粉"就是我们平常说的"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店.如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替,制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面,用一快布包着木瓜子搓揉,掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果...

我不知道琼脂哪里有卖，但是沃尔玛的五谷磨房那里有卖果冻粉和冰粉粉的，希望可以帮到你~

冰粉：用一种天然果实，好象小核桃一样，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，取出这种小籽装进用纱布做的小布袋中，密封，然后取一盆干净的凉开水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色，常温放置，水自然会变凝固状，可以吃了，划成小块小块有红糖水一浇就非常好吃非常好吃。 冰粉的发源地，...

有些大型的农贸市场也有（一般在买香辛调料处）。实在买不到，可以在开水里加果汁和琼；或者用冰粉粉代替。如果连琼脂或冰粉粉也找不到，可以将冰米籽磨粉用。如果你想来点咸的，可以用浓的冰镇鲇鱼汤代替（鲇鱼所含的动物琼脂最高，故冷的鲇鱼汤呈果冻状）请问楼主 你是无锡哪里的？在广益批发市场...

1.超市里有<冰粉粉>买来照说明做.2.可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻.等石灰水澄清之后将适量澄清的...

问题五：卡拉粉是什么？跟面粉一样吗？那儿有卖的？急！！！ 卡拉粉是炸鸡用的，它可以让炸出鸡的香脆、酥软 ，淘宝网上有的卖！问题六：卡拉胶 琼脂 果冻粉 魔芋粉 冰粉粉都是些什么东西？ 魔芋粉单独不可以，必须和卡拉胶复配才可以。当前用到的最多就是魔芋粉和卡拉胶复配 问题七：粉状...

配料：冰粉籽150g—200g，琼脂1．0g，白糖 500g，玫瑰蜜饯30g－50g，玫瑰或草莓香精5滴，柠檬酸、甜蜜素适量，凉开水5000mL。选用上等冰粉籽，淘洗干净后，装入消毒洗净的布袋内，扎紧袋口，放人盛有凉开水的容器内，用力搓揉。使冰粉籽中的可溶性物质充分溢出，手感腻滑、黏稠为止。适量加入柠檬酸、...

洋菜又叫琼脂，学名卡拉胶。用水泡发后可以直接使用，凝点40摄氏度，制作出的成品口感偏扎实，适合做羊羹。吉利丁是鱼胶英文名gelatin的音译，片状的吉利丁用冷水泡软就可以使用，粉末状的吉利丁需要加等量的水搅拌泡发，使用时需要二次加热，适合做慕斯、果冻这类口感更润滑的点心。而烘焙中常用的果胶...

冰粉是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川...

果冻粉，一种做果冻的材料。一般是琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料（比如鱼胶粉）需要添加果汁或饮料。魔芋（粉），它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒。用途非常广泛，魔芋是个大家族，全世界大约...