吃萝卜的禁忌

发布网友发布时间：2022-04-25 14:38

共1个回答

热心网友时间：2023-02-07 11:21

一，萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

二，萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

三，生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

四，白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。