白萝卜的禁忌有哪些

发布网友发布时间：2022-04-25 14:38

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懂视网时间：2022-07-19 19:03

白萝卜有通气、滋阴等功效，是很棒的健康饮食。白萝卜与其他食材的搭配是有讲究的，了解和掌握白萝卜的饮食禁忌，才能让你更好吸收白萝卜里的养分。下文就具体介绍了一些饮食禁忌。

白萝卜、胡萝卜忌合煮白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，;两者皆含多种酶类，特别是生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。而白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。

萝卜忌与芥菜、苹果等果蔬同食如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

萝卜不能和补气食物一同食用萝卜不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用，根据食物相恶原理，萝卜的消食导滞功效，会大大降低人参的补气功效，因而想要在冬天进补调养身体的人群，不宜将两者一齐食用。

注意事项

上文就是关于白萝卜的饮食禁忌了。白萝卜虽然好吃，但搭配起来有讲究。如果你喜欢吃白萝卜，不妨多来学习一些白萝卜的搭配技巧，这样就能让你利用白萝卜，来养出更健康的体质来。

热心网友时间：2022-07-19 16:11

白萝卜的禁忌主要有。脾虚的人最好少吃，由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

同时白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。