苦芥炖排骨有什么好处?
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:46
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 19:59
此汤的大芥菜肉厚，味道不苦反甜，用来煲排骨汤，汤清甜润，简简单单很适合冬天这个季节饮用。
制作步骤（3）
1、排骨斩件后用生粉、生抽和糖稍微腌制。
2、芥菜洗净后撕成随意大小的片状，与生姜、排骨一同沸水入锅，文火煲上一个小时调味即可。
3、出锅即可。
药名
苦芥
别名
青菜、苦菜、紫苦菜归经
脾；胃；膀胱经
中药化学成分
嫩茎、叶含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维；钙，磷，铁；胡萝卜素，核黄素，烟酸，维生素C。又含异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate)。
功效
清热凉血；利尿消积
科属分类
十字花科
主治
高热；小便不利；积滞内停；脘腹胀痛，性味
苦；寒。
热心网友
时间：2023-10-09 19:59
苦芥
别名
青菜、苦菜、紫苦菜。
汉语拼音
ku jie
拉丁植物动物矿物名
Brassica integrifolia（West.）O.E.Schulz［Sinapis integrifolia West.］
归经
脾；胃；膀胱经
中药化学成分
嫩茎、叶含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维；钙，磷，铁；胡萝卜素，核黄素，烟酸，维生素C。又含异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate)。
功效
清热凉血；利尿消积
科属分类
十字花科
主治
高热；小便不利；积滞内停；脘腹胀痛
生态环境
喜生长于排水良好，肥沃疏松及向阳的土地。
采收和储藏
叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。
资源分布
我国台湾、湖南、广西、云南等地有栽培。本种是云南傣族常用药。
用药禁忌
《滇南本草》："不可多服。"
动植物形态
苦芥 一年生或二年生草本，植株高30-100cm。主根粗壮，圆锥形，有多数须根。茎直立，多分枝，*或基部有细刚毛。基生叶多数，叶片宽倒卵形，长35-60cm，宽18-25cm，先端圆形，基部楔形而渐狭成柄，边缘有大小不等的牙齿和重锯齿，中脉扁平而宽；叶柄肉质肥厚，有小裂片；茎中部叶长圆形或倒宽披针形，无柄；茎上部叶宽线形，无柄或具短柄，叶片均具粉霜。总状花序顶生，具花多数；要片4，边缘膜质，外侧2枚基部略呈囊状；花瓣4，鲜*，倒卵形，具脉纹，长8-10mm，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长7-7.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；雌蕊1，子房圆柱形，柱头头状。长角果圆柱形，长3-4cm，先端具喙。种子球形。花期3-4月，果期5-6月。
功效分类
清热凉血药；利尿消积药
性味
苦；寒
药材基源
为十字花科植物苦芥的基生叶和种子。
用法用量
内服：叶，煮食或捣汁饮；种子，煎汤3-10g。
出处
《中华本草》
热心网友
时间：2023-10-09 20:00
热心网友
时间：2023-10-09 20:00
