怎么冲鸡蛋花?具体步骤是?要详细德!

发布网友发布时间：2022-04-25 14:46

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 19:50

1.告诉你一个秘诀吧，这是我从一个厨师那学来的。把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。

2.把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。

3.告诉你一个最简单的方法，先把鸡蛋打散到碗里，然后把煮开的水倒进碗里，就可以了，当然别忘了加盐和鸡精，也可以加胡椒粉，味道会更好。如果你喜欢喝酸辣的，就在里面放点酱油，醋和大量的胡椒粉。不过这个汤冬天喝会比较好哦。

4.把鸡蛋打到碗里搅拌好，再在碗里碗里放上紫菜，盐，鸡精，榨菜，香油。用煮开的水冲开即可！

热心网友时间：2023-10-09 19:51

先把水烧开，把鸡蛋打匀，倒入锅内，然后用筷子稍微搅下。
或者把鸡蛋打入杯内，打匀，然后身杯内倒入适量的开水，即可。我就是这样做的。很有营养。土鸡蛋营养丰富些

热心网友时间：2023-10-09 19:51

鸡蛋放点盐打散,水烧开后.一边冲一边绞就可以了