云南特产苦荞片怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-25 14:49
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热心网友
时间:2022-06-30 06:44
材料
苦瓜半根
鲜虾仁 8只
无心鱼丸 8个
枸杞 若干
大蒜 3瓣
花生油 适量
盐 适量
做法
1、苦瓜去瓤,沸水焯后冷水浸泡(这种方法比盐腌苦瓜要更加健康)
2、枸杞清水洗过,浸泡一下。
3、鱼丸一切二。
4、大蒜切碎。
5、热锅,下适量油,先炒香蒜瓣,直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。
6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入,再撒些盐翻炒几下即可出锅。
小诀窍
这菜很容易熟,不适宜炒太久。