发布网友 发布时间:2022-04-25 14:41
共5个回答
热心网友 时间:2022-04-05 20:06
生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
魔芋性寒,有风寒感冒症状者应慎食,有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收,魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
魔芋的功效如下:
1、促进通便和减肥,葡甘聚糖具有很强的吸水性,能够吸收自身体积80-120倍的水分,因此大便体积增大,排出顺畅,减少体内毒素的吸收;葡甘聚糖可以延长胃排空,让人保持一定的饱腹感,不会频繁进食,减少热量摄入,而膳食纤维本身所含能量就低于等量的碳水化合物;
2、降血脂、胆固醇,控制血糖:魔芋膳食纤维是可溶性膳食纤维,粘性大,可在食物四周形成一种保护层,可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸,影响这些脂类的消化和吸收,促进排泄,从而发挥降血脂的作用;同时还可吸附或包裹一些糖类,延缓或阻碍糖的吸收,使餐后血糖不至于上升太快,有助于血糖控制,魔芋纤维产生的饱腹感,不会让糖尿病患者时常饥饿,因此能够更加有规律的控制饮食量;
3、防癌:此功能与其膳食纤维是密不可分的,因膳食纤维能促进肠道蠕动和粪便排出,缩短粪便在肠道内停留的时间,从而防止粪便中吲哚、粪素等有害物质的吸收;膳食纤维吸附和稀释致癌物并使之排出体外;在大肠中膳食纤维会被肠道中的细菌分解产生一些短链脂肪酸,如乙酸、丙酸、丁酸,这些脂肪酸对维持肠道黏膜的完整性、预防癌症有重要作用;
4、其它:降血压、提高机体免疫功能等。
参考资料:人民网-魔芋虽好但别生吃 盘点吃魔芋四大禁忌
热心网友 时间:2022-04-05 21:24
生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多;
切勿食药渣,以免中毒;
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
药用价值
魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的。
魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
参考资料:百度百科——魔芋
热心网友 时间:2022-04-05 22:58
付费内容限时免费查看回答一、魔芋需要煮多久1.首先小编一定要严肃的提醒大家一点。生魔芋具有一定的毒性,所以食用魔芋之前,一定要先蒸,煮三个小时之后才可以食用。千万千万不能生吃魔芋。而且魔芋性寒,如果有风寒感冒,肠胃欠佳消化不良的人群,应该少吃魔芋,以免产生不良的影响影响自己的身体健康。这一点小编要严肃提醒大家。
2.一般来说,魔芋的蒸煮非常的简单,只需要一些简单的操作就可以。我们一般会先用一些开水煮开之后呢?将魔芋放入开水之中,蒸煮。一般蒸煮10至20分钟左右的时间。真蒸煮到魔域变得有韧性,有弹性。这一点在蒸煮的过程中你会发觉的。
3.现在夏天已经来临了。市场上销售的魔芋制品一般都是泡在碱水里面,以保质。某一有更长的时间保存。所以在市场上购买的魔芋在吃之前一定要先再先用清水漂洗之后才可以食用。
亲,你好
热心网友 时间:2022-04-06 00:50
如果用微波炉的话很快的,而且原汁原味加点调味料很好吃的。如果你有的话建议你试试,3分钟多转两圈子根据个人口味来加点麻油很香热心网友 时间:2022-04-06 02:58
付费内容限时免费查看回答亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,下面由小宁老师为您解答,查询相关知识如下 [开心][开心]一般建议煮3个小时以上。 魔芋虽然营养价值丰富,但是魔芋没熟的话,是有一定毒性的,因此,在食用魔芋时,一般建议煮3小时以上,这样才能完全的煮熟,在食用价值和口感上都是较为不错的,若是不小心吃了生魔芋,并出现了头晕、眼花等中毒情况,建议立即停食,
提问炒着吃多长时间
回答也要同样的时间你
亲