为什么用勺子背部搅和饺子?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:41

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 14:46

这个嘛，简单啊！因为勺子的背面不锋利。不会将饺子皮给刮破。如果用勺子正面的话，那么被勺子正面的口味刮过的饺子不就炸开了吗？那么你为什么还要包饺子呢？不如把饺子和肉一起丢在锅里边儿煮了，捞起来吃不是更好。还省了前面的工序。

热心网友时间：2023-10-09 14:46

饺子在下锅以后分两种方法煮，一种是冰冻里面的饺子必须是冷水下锅煮，二种方法是刚包的饺子必须是开水下锅煮，但是两种方法煮的时候必须要用勺子去搅和已免发生粘锅而用勺子也是有讲究的必须是用勺子的背部去往前面推这样就不会把饺子皮勺破了里面的馅也就不会露出来。

热心网友时间：2023-10-09 14:47

因为饺子皮比较薄，用前面很容易因为勺子边把饺子划破，导致馅漏出来。

热心网友时间：2023-10-09 14:47

勺子的背部没有棱角，不会把饺子划破