喝了纯牛奶可以吃柿子吗

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:41

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热心网友 时间：2022-05-20 01:22

喝完牛奶是不能吃柿子的。

柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸，而牛奶中含有大量的钙质以及维生素，柿子含有较多的鞣酸，可以和纤维素、蛋白质等物质形成不溶于水的团块，也就是柿结石。

柿结石会引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、肠梗阻等症状，严重时需要进行手术处理。如果结石存留在胃里长时间不能排出，会对胃黏膜产生刺激，导致出现炎症、溃疡等慢性损伤。

扩展资料：

柿子的饮食禁忌：

1、柿子不能与含高蛋白的食物一起吃

例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

2、柿子不能吃皮

在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。

3、空腹不能吃柿子

因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。

如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

4、糖尿病患者禁食

柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

热心网友 时间：2022-05-20 02:40

柿子含有非常丰富的维生素c，类胡萝卜素和多种氨基酸，被广泛运用于食物，医药和化妆品等领域，柿子本身结出来的霜，柿子的叶蒂还有柿子的叶子都是非常好的药物，而柿漆更是天然的防腐剂。

牛奶被现代的人誉为白色的血液，它其中含有人体所需的各种矿物质，维生素，最主要的是牛奶汁中含有大量的蛋白质和脂肪，这些东西对人体的骨骼发育有非常重要的作用，其中牛奶里面含有的钾和镁元素，使牛奶成为动物类食品中唯一的碱性食品。这两种食物单一看起来都是对身体有好处的，但如果把它们两个合在一起，吃完柿子之后喝牛奶，不但不会对身体有好处，反而还会对身体产生极大的危害。

柿子中含有一种名为果胶和单宁酸的物质，还有鞣酸，而牛奶含有非常丰富的蛋白质和钙，而鞣酸和蛋白质还有钙放在一起会发生化学反应，鞣酸会在胃酸的作用下，把蛋白质还有钙凝结成块，而这些由蛋白质和钙凝结成的块，不容易被胃吸收消化，轻则造成消化不良、胃痛，柿子有可能会引发胃溃疡，胃结石等症状。

热心网友 时间：2022-05-20 04:14

不可以了，柿子里的鞣酸，和牛奶里的蛋白质反应，易产生结石和引起胃部不适。
虽然牛奶和柿子都具有非常丰富的营养，但是这两种食物一般是不建议一起食用的，因为在牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子里面含有鞣酸以及单宁酸，这两种食物所含的营养成分，在胃酸环境下容易凝结成块，形成胃结石，从而对消化造成不良的影响。一般建议牛奶和柿子分开吃，并且一定要在饭后吃，避免其中的营养物质和胃酸发生反应。

热心网友 时间：2022-05-20 06:06

柿子里(柿子皮)含有大量的鞣酸，刚吃了柿子，马上吃含蛋白质高的食物，容易起反应。”鞣酸是一种水溶性的物质，有强烈的涩味，能使蛋白质凝固。网传吃完柿子后喝牛奶、酸奶会中毒，应该是鞣酸与蛋白质在人体内起反应导致的胃肠道不良反应。