发布网友 发布时间:2022-04-25 14:44
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-13 08:29
1、热水去腥法。将冰海鲜用80摄氏度热水稍泡一下,这种方法用的比较多。尤其是在蒸冰海鲜时,这样不仅可去腥,还可使蒸成的海鲜不易不破裂,保持形态的完整。
2、贴一些生姜片在冰海鲜表面,去腥也不错。
3、牛奶浸冰海鲜去腥法。用适量牛奶浸泡冰海鲜片刻,再烹炸,可以去掉冰海鲜腥味而且口味更佳。
懂视网 时间:2022-09-13 08:29
1、热水去腥法。将冰海鲜用80摄氏度热水稍泡一下,这种方法用的比较多。尤其是在蒸冰海鲜时,这样不仅可去腥,还可使蒸成的海鲜不易不破裂,保持形态的完整。
2、贴一些生姜片在冰海鲜表面,去腥也不错。
3、牛奶浸冰海鲜去腥法。用适量牛奶浸泡冰海鲜片刻,再烹炸,可以去掉冰海鲜腥味而且口味更佳。
热心网友 时间:2024-03-12 00:50
可以在冰箱里放上一些可以除异味的物品,如柠檬、茶包、木炭等。
将柠檬切成小片状,将柠檬放置在在冰箱的每一层搁板上,关上冰箱,过一天再打开会发现冰箱的异味会被掩盖掉很多。
茶包也能起到除异味的作用。把50克的茶叶装在泡茶用的纱布袋里,最好是味道比较香的茶叶,如花茶就是不错的选择。茶包可以反复使用,在使用差不多一周后,将其放置在太阳底下暴晒一段时间即可第二次使用。
木炭具有吸附作用,也能很好地去除冰箱里海鲜浓重的异味。买一些木炭,将其碾碎后装进小布袋里放进冰箱即可。但是这种木炭包的使用时间最长只能用5天左右,5天后需要更换新的木炭。