银鱼干蒸蛋的做法步骤图,银鱼干蒸蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:44
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 17:15
银鱼用温水泡发（爱吃嚼劲泡40分钟左右，爱吃软的泡一个半小时左右，自己根据鱼的硬度决定时间）泡好后捞出用少许醋和生姜抓一抓，然后洗净。
文字见图
文字见图
蒸至6分钟左右放上几条整银鱼再盖锅盖蒸3分钟，然后撒上葱花末淋上芝麻油。
淡口朋友到上一个步骤即可开吃，我家重口因此：拍一小块姜，倒入生抽，加少许黑胡椒。
文字见图
热心网友
时间：2023-10-09 17:16
用料
银鱼干一小把
豆鼓适量
海鸭蛋1个
蒜蓉适量
料酒适量
葱适量
银鱼干蒸蛋的做法
准备好食材银鱼干蒸蛋的做法 步骤1
准备好食材银鱼干蒸蛋的做法 步骤2
加点水把蛋打匀备用银鱼干蒸蛋的做法 步骤3
鱼干洗净提前10-15分钟用冷水泡软备用银鱼干蒸蛋的做法 步骤4
蒜蓉，料酒，葱花，豆鼓(可不用)，生粉，油，糖，酱油调好味银鱼干蒸蛋的做法 步骤5
水开后再放入蒸4分钟银鱼干蒸蛋的做法 步骤6
再把蛋液淋上去银鱼干蒸蛋的做法 步骤7
蒸多3-4分钟即可完成银鱼干蒸蛋的做法 步骤8
出锅银鱼干蒸蛋的做法 步骤9
开吃银鱼干蒸蛋的做法 步骤10
干银鱼蒸蛋的家常做法
1、准备鸡蛋2个，干银鱼10g，香油，盐，葱，蒸鱼豉油各适量备用；2、将银鱼用水泡发一段时间；3、将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入银鱼；4、将锅中放入热水，加入银鱼和适量盐，随后搅拌均匀；5、将腌制好的银鱼放入电蒸锅，蒸7分钟左右；6、之后盛出蒸熟的银鱼，加入葱，香油，蒸鱼豉油即可食用...
如何做银鱼蒸蛋好吃又嫩 银鱼蒸蛋的做法
1、鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。2、将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。4、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余...
蒸蛋的做法步骤图,银鱼干蒸蛋怎么做好吃
蒸蛋怎么做好吃,干银鱼蒸蛋的家常做法
步骤 1，银鱼用水泡发 2，2个鸡蛋打匀 3 加入银鱼，凉的热开水，盐，搅拌均匀 4，放入电蒸锅，蒸7,8分钟 5，加入葱，香油，蒸鱼豉油，美味平滑的银鱼蒸蛋出炉
银鱼蒸蛋的做法
做法步骤：第1步、干银鱼适量对冲洗几遍。第2步、用开水浸泡软备用。第3步、两个鸡蛋磕入碗里打散。第4步、加入温水拌匀撇去浮沫。第5步、放入泡软后的银鱼。第6步、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。第7步、放入蒸锅上蒸十分钟。第8步、蛋液稍凝固掀开保鲜膜，再放几只银鱼，继续蒸五分钟左右。...
银鱼蒸鸡蛋羹的做法
步骤1 银鱼干提前用水泡2小时 步骤2银鱼鸡蛋羹的做法大全 肉沫中加入姜蒜末、1/2茶匙盐、料酒和1/2汤匙香油拌匀，上锅大火蒸10分钟 步骤3 利用蒸肉的空档将鸡蛋打散，加入少许水和1/2茶匙盐（鸡蛋与水的比例为1:1时，蒸出的蛋羹最嫩）步骤4银鱼鸡蛋羹的做法图解 将拌好的蛋液倒入肉沫中 步骤5...
银鱼蒸蛋银鱼蒸蛋做法一
首先，将银鱼加入适量的精盐（5克）和植物油（10克），轻轻搅拌均匀。然后，将鸡蛋打入碗中，加入精盐和味精，搅拌至蛋液充分融合，倒入预先准备的盘子中。接下来，将蒸锅烧沸，用慢火蒸7分钟。在这期间，你可以准备鱼片和葱粒，待蛋液基本定型后，将鱼片和葱粒均匀地铺在蛋液上。继续用慢火蒸3分钟，...
银鱼蒸蛋的做法窍门窍门
银鱼蒸蛋的做法 新鲜银鱼，或干银鱼泡的软一些，清水洗几遍 两个鸡蛋，加三倍凉水或温水 搅拌均匀 用筛子过滤一下浮沫，鸡蛋蒸出来更细腻 盖上保鲜膜，用牙签叉些小孔 直接把银鱼放鸡蛋碗里上锅蒸，或是蛋液先上锅蒸5分钟，稍晚凝固一点再把银鱼放进去，再蒸10分钟，出锅滴几滴香油就可以啦，...
银鱼蒸蛋的做法步骤图,银鱼蒸蛋怎么做好吃
银鱼蒸蛋的做法 食材 鸡蛋 四个 银鱼 一把 盐 2克 胡椒粉 1克 香葱 一根 步骤 1.鸡蛋四个，银鱼一把 2.鸡蛋打到碗里，银鱼用盐和胡椒粉腌上 3.鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，还有一部分银鱼，加一碗温水，继续用筷子搅匀。4.蒸到蛋液边缘凝固的时候，把留下的小银鱼摆在上面，继续蒸三分钟就...
银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法
1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来会更细滑。3、过滤好的鸡蛋液，把银鱼放入碟子中，盖上保鲜膜，...
