泡椒猪肝的做法川菜

一、第一步将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用，如下图所示。二、然后依次加入白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。三、然后用菜刀将之前准备好的泡姜，泡椒，蒜切丝备用，如下图所示。四、接着将切好的香料与搅拌好的猪肝薄片放在一起，再次搅拌均匀。五、加入少许豆瓣酱，用手抓均，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、猪肝洗净，切厚片，加入胡椒、少许盐、料酒、鸡蛋液 2、取两汤勺淀粉加少量清水，调成水淀粉，倒入猪肝，搅匀 3、取小碗，加入少许酱油、盐、醋、白糖、一勺淀粉，调成酱汁备用 4、泡椒切段，泡姜切丝，蒜切片，葱切段 5、热锅，倒入两勺油，油温要高，放入泡好的猪肝，快速翻炒，收缩，分离...

1、准备的食材有：新鲜的猪肝、泡辣椒、生姜、大蒜、大蒜叶等。2、把准备好的猪肝改一下刀，切成薄片装入碗中，倒入清水，把猪肝的血水清洗干净。3、把清洗干净的猪肝拧干水份，装入碗中腌制一下：放点盐，放点料酒去腥，再放点生粉搅拌均匀备用。4、腌猪肝的时间来切点配菜：把大蒜切碎，生姜切成丝...

1、将猪肝和生姜洗净切片。2、泡椒、葱切段。3、把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味。4、锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。5、泡椒猪肝是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。香辣诱人，鲜嫩可口。

1、先把泡海椒、泡姜、酸萝卜切细备用，如图。2、把猪肝切细，放入盐、红薯粉，加一点清水用手揉均匀，备用。3、锅烧热放入适量食用油，再烧一会。4、把猪肝放锅里炒，猪肝刚炒熟就要漏起来。5、锅里放油，烧一会再把泡椒、泡姜、酸萝卜放锅里炒，炒出香味后，就把猪肝放锅里一起炒。6、...

川菜泡椒猪肝是一道色香味俱佳的传统四川菜肴，以其鲜辣爽口、猪肝嫩滑而著称。下面是一种较为正宗的做法：【材料】猪肝：300克 泡椒：适量（根据个人口味调整）大蒜：几瓣 姜：适量 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 胡椒粉：少许 淀粉：适量 清水：适量 【步骤】准备...

1、新鲜猪肝去除筋，猪肝一般选用朱红色，其他颜色都不太健康 2、切成厚薄均匀的菱片，不能切太薄，一元硬币厚薄即可 3、加入酱油、黄酒、淀粉拌匀上浆 4、泡椒切段、泡姜切片、大蒜切片、大葱切马耳朵备用 5、菜籽油、猪油混合油下锅油温五成下入姜、蒜炒香 6、下入泡椒炒香出色 7、下入肝片快速...

泡椒猪肝好吃又嫩的做法 泡椒猪肝是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。香辣诱人，鲜嫩可口。食材准备：猪肝400克、泡野山椒5克、泡姜5克、糖醋蒜一只、美人椒、西芹各两根先把猪肝切片，再把切好的猪肝放入凉水盆中泡去血水，再用手挤干水分，放入盆中腌制下，先放入一小勺食盐，再放入少许料酒...

川菜泡椒猪肝是一道辣味浓郁、口感鲜嫩的川菜。泡椒，即酸辣风味的腌制辣椒，为这道菜品增添了独特的风味。以下是泡椒猪肝的一种做法：【材料】猪肝：300克 泡椒：适量（根据个人口味调整）姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 生抽酱油：适量 料酒：适量 水淀粉：适量 白糖...

1.和泡姜泡辣椒炒在一起味道不错哦~先将泡椒泡辣椒切碎，备用 然后姜猪肝洗净切片，放适量的淀粉、盐、酱油，拌匀 将锅烧热，倒油，待油热到冒泡泡了，就把切碎的泡姜泡辣椒放到锅中爆香，然后把猪肝倒下去（猪肝不可以炒太久哦~不然就不好吃了~）在起锅以前可以放一些葱花~如果你用的泡姜泡...