电磁炉的功率是多大?
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发布时间：2023-08-17 23:23
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时间：2024-08-18 00:30
电磁炉：额定功率800~2200W（可调），工作电流3.6~10A，每小时耗电0.8~2.2度。一个月耗电50度左右。
大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。
一旦开锅时，如无特殊要求，应及时把功率挡调至小挡，能保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会有危险，锅底也容易结锅巴。
扩展资料
电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应搭配导磁性能较好的材料制成的锅具使用，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。
总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高的为好(如选用专供电磁炉使用的不锈钢高压锅)。同时，所选购的锅具应是平底的，以与电磁炉炉面面积差不多大为好。这样，电磁炉的电热转换效率就高，烹调速度也会变快。
