糖醋血旺做法图解

1、血旺切片，尽量切薄一点。2、泡椒，蒜，姜切细。3、水淀粉调好。4、醋和糖1比1调好。5、先把泡椒，蒜姜，炒香。6、倒入血旺，翻炒。7、起锅的时候放入糖醋，盐，水淀粉，在翻炒几下就可以起锅了。8、糖醋血旺就做好了。

一、毛血旺：用料：毛肚1块，鸭血1盒，火腿适量，鱿鱼1个，豆芽适量，豆皮1张，青菜2颗，金针菇适量，豆瓣酱2勺，火锅底料2勺，盐适量，糖少许，干红辣椒适量，蒜末2勺，花椒。做法：1、鱿鱼切花刀，血块、火腿切片，豆皮、豆芽、金针菇、青菜洗净切小块，毛肚切片。2、水烧开放入豆芽、豆皮、金针...

二，分享一道糖醋里脊的做法。既然小编最喜欢的是糖醋里脊，那就跟大家分享一下这道美味的糖醋里脊是如何做出来的，第1步先把里脊肉切成均匀大小的小条子，然后将里脊肉放在盆里，放入盐味鸡粉老抽，葱姜腌制入味，第2步取一盆里边放淀粉，水鸡蛋搅成糊状，如果喜欢吃的话还可以加一点吉士粉，然后将...

6.糖醋茄子茄子切滚刀,葱蒜末,调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀,茄子裹上一层淀粉,下锅煎,煎至熟透,下葱蒜末炒香,倒入酱汁,煮至浓稠即可。7.麻辣毛血旺豆皮、鸭血、毛肚、午餐肉,配料:大葱段,姜蒜,干辣椒,花椒粒,火锅底料,油热下豆瓣酱炒出红油,...

放入排骨上色，倒入糖醋汁加热水没过排骨，中火30分钟收汁即可。可乐鸡翅材料食材: 鸡翅、可乐调味料: 料酒、生抽、老抽蝇油、芝麻做法:1、鸡翅洗净正反面打刀花2、冷水下锅，加姜丝和一勺料酒焯水捞出洗净3、少油鸡翅煎至两面金黄，加生抽:老抽，蛙油，一听可乐炖煮20分钟，大火收汁即可。

凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀，清爽解腻，与肥肠血旺形成口味上的对比。酸辣土豆丝：土豆切成细丝，快速炒制，加入醋和辣椒，酸辣爽口，可以中和肥肠血旺的油腻感。蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，用蒜蓉和少许盐调味，简单清淡，有助于平衡餐桌上的味道。麻婆豆腐：豆腐与辣椒、...

我认为21道开胃菜有酸辣土豆丝、糖醋虾、辣子鸡、毛血旺、李庄白肉、干煸肥肠、泡椒牛蛙、糖醋藕丁、回锅肉、川北凉粉、水煮肉片、麻婆豆腐、红烧肉、宫保鸡丁、腊肉、糖醋鸭舌、卤猪肘、小黄鱼、糖醋鱼、盐帮菜、烤鸭。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

做法：1、水豆腐切成块，锅原水开后放入一勺盐，下豆腐煮5分钟左右捞起来。2、出锅下油，添加少量花椒炒出香味，然后倒进精心准备的肉末炒至变色，再倒入葱蒜末、辣椒段、郫县豆瓣酱、红剁辣椒炒成辣椒油，随后倒进小半碗开水，放水豆腐，加上白砂糖、生抽酱油和少许盐，煮三分钟。3、分数次淋入...

香菇青菜：香菇和青菜（如小白菜、油麦菜等）一起炖煮，汤汁鲜美，菌菇的鲜香和青菜的清甜，能够提升整体餐食的层次感。糖醋排骨：糖醋排骨甜中带酸，口感外酥里嫩，与毛血旺的麻辣形成味觉上的互补，为餐桌增添更多变化。总之，搭配重庆毛血旺的配菜应该多样化，既要考虑到口味的平衡，也要注意营养的...

1、锅入高汤200克烧沸,下入绿豆芽200克,加香料水5克、盐3克小火煮30秒,连汤带料倒入碗中,再舀入血旺350克、肥肠100克。2、锅入自制麻辣油80克烧至八成热,起锅浇入血旺中,撒白芝麻10克、鲜红小米辣圈8克、香菜碎5克即可走菜。香料水制作:1、小茴香30克、桂皮25克、白芷20克、白蔻15克、香叶10克入...