为什么烧水时 水中会冒气泡?
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发布时间：2022-04-25 16:21
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热心网友
时间：2023-05-29 23:10
气泡不是因为加热时产生的，而是原来就存在的；
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这些原始气泡，主要的不是水蒸气，很多时候时空气；
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这些气泡最初附着于固体液体的交界面上和固体的裂纹中，可能肉眼看不见；
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在温度较高的地方，气泡内部由于蒸发作用而是气泡变大，然后上升，上升途中若水温不到100度则水汽再度凝结气泡体积变小，若水温达到100度由于气泡内部蒸发的迅速，气泡会变大。这就是多看到的沸腾！
沸腾时所看到的气泡，都不是“产生”出来的，而是小气泡变大气泡。
那些原始气泡，尽管非常微小，但也有大小之别。气泡越小，气压越大。这是表面张力的作用。所以大的气泡由于气压较小，它先变大上升而破裂。随着沸腾时间的加长，那些非常小的气泡难于变大，导致沸腾困难。这时沸腾是阵发性的，这在某些锅炉中时常出现。沸腾的时间越长，阵发性就越强。过于强烈很危险。
热心网友
时间：2023-05-29 23:10
