杀猪粉是哪里的

发布网友发布时间：2022-04-25 16:08

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热心网友时间：2023-07-08 23:53

杀猪粉是湖南郴州的。

塘杀猪粉吃过的都知道这是能与栖凤渡鱼粉齐名的郴州特色早餐。

每天早上凌晨四五点，当天宰杀的猪肉、猪小肠、猪肝、猪血、猪肺，白灼出锅，堆在雪白的榨粉上，再盖一个荷包蛋，这样一碗杀猪粉，清爽、鲜甜、醇香，吃一口根本停不下来。

杀猪粉特色：

食材新鲜：店内的猪肉、猪肝等食材都是每天从乡里运过来的新鲜现杀的土猪。光凭这那猪肉的卖相就知道有多新鲜。

汤底浓厚：这碗粉的汤底也是十分讲究，每天采用新鲜的猪大骨熬制4小时而成，汤底鲜香浓厚，寒冷的冬天，喝一口热气腾腾的浓汤，别说有多暖心了。

味道够硬：还未端上桌的杀猪粉，早已被它的香味给吸引过去了，上桌之后，便迫不及待的拿起筷子开始尽情的享受美味。一定要先喝一口汤，然后开始嗦粉，米粉浸润在浓香的汤汁中，吸收了汤底的鲜美，软糯的米粉吃起来唇齿留香。