藜麦怎么和米饭一起蒸

发布网友发布时间：2022-04-25 16:01

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热心网友时间：2022-07-10 23:44

材料：

藜麦 50克

大米 200克

食用油 1-2滴

步骤：

大米、藜麦准备好

混合，均匀，淘洗干净

水与米的比例是1:1.5，水没过大约1cm

按下电饭煲正常焖米饭键

藜（读音lí）麦（学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。

热心网友时间：2022-07-11 01:02

1.大米和藜麦事先放入容器中；
2.用水浸泡30分钟左右，开始淘米3-4次，淘米水便清澈即可；
3.锅内放水，根据米的多少，水和米的比例为1.5:1；
4.水开锅后，放入事先泡好的米和藜麦，开锅煮；中火煮15分钟左右.
5. 煮好的米和藜麦捞出，放入容器或者笼屉布上开始蒸。大火开过以后，转中火，15-20分钟即可。蒸完的米汤也可以喝。
推荐梅家铺子的藜麦，山西产，颗粒饱满，价格实惠。

热心网友时间：2022-07-11 02:37

食材用料：藜麦君藜麦米50克；大米50克；枸杞六颗
藜麦大米粥的做法：首先将大米，藜麦君藜麦米洗干净备用，藜麦洗的时候用手反复搓搓，枸杞泡水里备用；锅里添小半锅水，开大火，将锅里的水烧开，水开后放入藜麦和大米。用汤勺搅动一下锅，重新滚起来后转小火。四十分钟后关火，藜麦大米粥煮好了，藜麦大米粥盛出来后放上枸杞当装饰。

热心网友时间：2022-07-11 04:28

藜麦大米粥的制作步骤
主料：藜麦君藜麦米1/3杯大米1/2杯

辅料：山药1根开水5杯冰糖少许枸杞少许
1. 将藜麦米提前洗干净泡两个小时，大米洗干净后和泡过的藜麦一起放入锅内
2. 一次性加够足够的清水，大火烧开后转小火慢煮三十分钟
3. 煮粥的功夫，把山药去皮后切成厚约1~2毫米的小圆片，把山药清洗一遍，然后泡在清水中备用
4. 枸杞稍泡发，半小时后，将沥干净水的山药片加入到锅中，继续小火煮十分钟，加入枸杞和冰糖后再煮两分钟即可