芋泥怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:05

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懂视网时间：2022-07-06 14:38

1、主料：槟榔芋头1000克。配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。调料：白糖35克、熟猪油250克。

2、做法

（1）将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。

（2）将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。

（3）炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，芋泥即成。

热心网友时间：2022-07-06 11:46

芋泥的做法
材料:大芋头、糯米粉、大米粉、糖、松子
做法:大芋头蒸熟压成泥,拌入糖,糯米粉和大米粉搅拌匀做成馅。花模内抹上一层色拉油,撒上松子,将拌好的馅料填入,大火蒸五分钟,取出后扣在盘中即可。
特点:芋香浓郁,松仁清爽