这种春卷是皮是用什么来做的,好像有点透明的?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:06

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热心网友时间：2023-11-04 05:41

越南或泰式的春卷皮。透明春卷原料：越南春卷皮（或泰式春卷皮）数张，金针菇、韭菜、韭黄、胡萝卜，豆芽、菠菜、鲜虾仁各适量。蘸料：甜辣酱。做法：1、将各种蔬菜洗净切成丝，分别放入加了少许盐的沸水中焯熟；2、虾仁洗净入沸水焯熟；3、准备两个盘子，其中一个倒入一些温水；4、取一张春卷皮，放入温水中整个浸透后取出，放入另一个盘子中；5、将焯好的菜和虾仁放在春卷皮的中间，再将春卷皮卷起即可。6、吃的时候，配上泰式甜辣酱，别有一种风味。备注：1、越南或泰式的春卷皮本身就是熟的，使用时用温水浸泡一下即可变软使用，泡水时候切记不能长，把整张春卷皮在水中浸一下即可取出，入水时间长的话春卷皮很容易软烂破洞。2、如果觉得春卷皮太薄太软，可以一次使用两张来卷，卷好的春卷依然透明漂亮3、如果想在卷春卷时露出虾尾，在剥虾壳时就要保留虾尾。http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201003/77914_2.html

热心网友时间：2023-11-04 05:41

那又叫做米纸，米糊糊做的。淘宝，有一家叫“反哺大地”的小店，里面有最优质的米纸