宝宝用什么蔬菜包馄饨
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发布时间：2022-04-25 16:17
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热心网友
时间：2022-05-10 22:02
步骤
宝宝小馄饨的做法步骤11.适宜月龄：10个月以上
食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、虾皮3克，馄饨皮适量
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
宝宝小馄饨的做法步骤22.冬瓜切丁后焯水备用。
宝宝小馄饨的做法步骤33.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
宝宝小馄饨的做法步骤44.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
宝宝小馄饨的做法步骤55.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
宝宝小馄饨的做法步骤66.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
宝宝小馄饨的做法步骤77.馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
宝宝小馄饨的做法步骤88.再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
宝宝小馄饨的做法步骤99.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
宝宝小馄饨的做法步骤1010.锅里烧开水放入冬瓜
宝宝小馄饨的做法步骤1111.再放入虾皮，略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
宝宝小馄饨的做法步骤1212.水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
宝宝小馄饨的做法步骤1313.热腾腾的馄饨就做好啦！
