青椒炒猪里脊肉的做法

1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用 2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴 3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看 4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了 5. 看到油...

超级嫩滑的青椒炒肉片做法：食材：猪里脊肉,青椒。步骤：1、青椒去蒂去籽切块,里脊肉切大片,放入料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺搅拌均匀腌制片刻。2、炒锅放油烧热,下入腌制好的肉片煸炒至变色后盛出。3、炒锅留少许底油,放入青椒块翻炒均匀,放入生抽2勺,蚝油1勺,盐少许翻炒均匀,最后放入肉片...

1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。2、把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。3、在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。4、炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。...

肉片处理：将猪里脊肉切成薄片，如果是牛肉也切成薄片。在肉片中加入少量的盐、生抽、料酒、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。淀粉可以让肉片更加嫩滑。青椒处理：将青椒洗净，去掉籽和蒂，切成与肉片差不多大小的片。大蒜和姜切片，葱切段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成...

做青椒炒肉入味可以先加盐、蚝油和老抽等调料腌入味。下面让我演示一下如何制作好吃下饭的青椒炒肉吧! 材料准备:青椒2个、猪里脊肉1块、蚝油1勺、老抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、蛋清1个、食用油5ml、水淀粉15ml。 1、把青椒切丝,猪肉切丝,猪肉冷冻一下再切,可以切得很均匀,更好切。 2、猪肉先加盐、蚝油和老抽...

猪里脊、青椒、蒜。做法：1、里脊肉切条，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、适量花椒粉、半勺淀粉腌制。2、腌肉过程中准备好蒜末、料汁、青椒丝。3、料汁：一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡精、半勺淀粉、适量盐、加半碗纯净水。4、把腌制好的肉炒熟盛出，重新起锅烧油把蒜末炒香倒入青椒丝炒至...

材料及做法：青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用；肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴，抓匀；油锅烧热小火，倒入肉丝，扒散起出备用；锅中加底油，倒入青椒丝，在锅中少许干炒；倒入先前炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅装盘即可。

青椒炒肉丝 原材料：里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。1、首先我们准备里脊肉一块，把里脊肉切成薄片，然后把肉片码放整齐以后切成肉丝。2、把切好的肉丝放入盆中，放入清水清洗一下肉丝，清洗干净以后，用手把肉丝的水分挤干。3、把肉丝的水分挤...

先准备好所需要用到的食材和配料：里脊肉、青椒、老抽、生抽、鸡蛋、淀粉、油、葱、生姜、十三香、料酒、蚝油还有胡椒粉。准备好这些食材之后，就开始第一步处理肉。把猪里脊肉切成大小厚度均匀的肉丝，并用清水清洗干净，把水分挤干放在一边备用。接着是腌制肉，把少量的盐，少许的胡椒粉，适量的老抽...