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牛骨头属于牛分割肉还是牛副产品
发布网友
发布时间:2023-08-28 04:43
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热心网友
时间:2024-11-12 03:31
牛副产品。牛骨取自健康牛身上各个部位的骨骼。要求无杂质、无淤血、无浮毛。片骨:又称月牙骨、肩胛软骨,取自去肩胛骨的边缘,要求条直,刀口平整,是牛副产品。
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