暑假在家给爸妈做葱烧海参
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发布时间:2023-08-29 06:41
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时间:2024-07-04 04:15
葱烧海参
所需食材:海参、大葱、五花肉,油菜。
制作步骤
1海参冷水入锅+姜片+1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。
2调个料汁:碗中加入1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+少许白胡椒粉+1小勺白糖+少许盐+1勺玉米淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用。
3锅中油热放入五花肉片煸炒出油脂,这一步是让海参更鲜香的关键,放入姜丝和大葱翻炒至变软。
4倒入海参翻炒几下,加入料汁烧开煨2~3分钟,一定要收到汤汁浓稠关火,盘底铺上油菜,海参盛入即可。
暑假在家给爸妈做葱烧海参
1海参冷水入锅+姜片+1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。2调个料汁:碗中加入1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+少许白胡椒粉+1小勺白糖+少许盐+1勺玉米淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用。3锅中油热放入五花肉片煸炒出油脂,这一...
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