炸小黄花鱼的做法步骤

1、新鲜的小黄花鱼。2、先在鱼里加入适量的料酒。3、在加入适量的精盐。4、加入适量的五香粉。5、把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况来定）。6、腌制好的小黄花鱼去内脏洗净控干水份。7、在鱼里加入适量的干淀粉，如果较干，可加入适量的清水，淀粉一定不要加的过多，只要薄薄一层，稍...

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1、腌制黄花鱼：黄花鱼洗干净，去掉内脏和肚子里面黑色的膜，鱼腮的脏东西一起处理干净，沥干水分，放入盆中，用一勺料酒，葱丝，姜丝及少许的料酒和少许食用盐，一起搅拌均匀，等搅拌好后腌制十五分钟，腌制过后的黄花鱼再炸肉质会更鲜嫩。2、注意面糊的浓度：面粉和淀粉的比例按一比十倒入盆中搅拌均匀...

主料：小黄花鱼 2.把小黄花鱼收拾干净 3.靠背部划两刀 4.加葱姜、料酒、盐，腌制30分钟 5.把腌制入味的小黄花鱼拣入碗中 6.撒适量干面粉拌匀 7.热油，放入小黄花鱼炸制 8.炸制表面焦黄即成 9.捞出，沥净多余的油脂 10.装盘，即可上桌食用 ...

做法步骤：1.小黄鱼洗净，适量撒盐，一点醋和料酒去腥，腌20分钟。2.控去腌出的水分，先放干淀粉，抓匀。3.然后放入玉米淀粉，拌匀，让每条鱼都粘上干玉米粉，自然吸掉鱼身上的水分，盆底有少量裹不上的玉米粉为好。4.热锅小火慢炸，慢炸至两面金黄时，适量调整火力中火炸酥表面，捞出控油。...

黄金诱人酥脆炸鱼的做法步骤 1. 小黄花鱼洗干净，去除内脏，加入盐，味精，五香粉，白胡椒粉，料酒，姜丝，腌制入味。2. 取淀粉，面粉，按1比1调制好。3. 取腌制好的小鱼，沾上炸粉，然后拎起来，抖掉多余的炸粉。（炸粉就是刚才说的，淀粉和面粉的混合粉）4. 锅中多放油，注意要多放油，因为...

炸黄花鱼的做法如下：小黄花鱼处理干净后，放入食盐、十三香、白糖、料酒、生抽、葱姜，冰箱冷藏腌制1-2小时入味。时间有限时，至少腌制15分钟。2、锅中放入宽油，开中火。在等待油温升高时，把每条小黄花鱼两面均匀沾上面粉。3、油温8成热时，逐条放入小黄花鱼，用筷子轻轻翻动，以免粘连和上色不均匀。4...

5-10分钟。炸小黄鱼的方法有很多。干炸小黄鱼的话大火只需要5分钟左右就可以炸好了。但是小黄鱼的外层裹上了淀粉或者面粉，则需要适当的延长5分钟左右的时间。另外想让小黄鱼炸出来更加的酥脆可口，可以在炸完一次之后继续放到油锅里面复炸第2次。这样不仅表面金黄，口感也是更加的酥脆了。

炸小黄花鱼需要去鳞、去内脏。做法如下：主料：小黄花鱼500g 辅料：面粉适量，盐5g，鸡蛋1个，花生油适量，五香粉2g 步骤：1.把小黄花鱼收拾干净，洗净。2.放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。3.拌匀。4.锅中加入适量花生油烧至8成热。5.放入黄花鱼。6.小火炸至表面金黄盛盘即可。

做法 1. 将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、花椒粉、辣椒粉，腌制2小时。2. 盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。3. 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。4. 调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘 ...

面粉1勺 鸡蛋1个 花椒粉少许 油炸小黄花鱼的做法 步骤1 小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头，头部没人吃，又比较费油。步骤2 鸡蛋打散，加淀粉、面粉、花椒粉和少许水，混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊，面糊...