吃香椿用焯水吗

发布网友发布时间：2022-04-19 14:41

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热心网友时间：2022-07-11 18:28

吃香椿要焯水，因为香椿中含有一种*盐的物质，这种物质对于人身体来说属于一种有害物质，大量摄入对身体健康不利，而经过高温焯水过后，这种*盐就会被去掉，所以吃香椿的时候是一定要先焯水的。

吃香椿用焯水吗
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有*苗，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用。香椿的吃法有不少，除了可以腌起来，相信大家吃得最多的还是香椿炒鸡蛋。

关于香椿的吃法还有一种争议那就是香椿吃的时候要不要焯水呢?这个问题其实很多人都没搞明白，其实正确的做法，就是吃香椿的时候是一定要焯水的，只有焯水才能把香椿含有的*盐去掉，不然大量吃下这种物质对身体是有害的。