取椰子肉的方法）怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 14:37

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热心网友时间：2023-09-03 06:09

1、放在锅里蒸

先将椰子准备好，再把椰子敲碎，然后放在蒸锅里。再用大火蒸制个大约20分钟左右再取出来，这时候分开椰肉和椰壳就会变得很容易了，最后只要用小刀或者勺子把它慢慢的弄下来就可以了。

2、放进冰箱冷冻

先将椰子敲碎，然后放入冰箱冻柜里，大约1个小时左右再取出来。再把取出来的椰壳放在热水中，这样椰肉和椰壳就会自动分离了。若是有部分椰肉不能分离开来，还是用小刀或勺子慢慢的弄，也是可以的。

3、放进烤箱里面烤

还是先将椰子敲碎，然后放入烤箱里，烤个10分钟左右的样子。椰壳就会自己裂出小口子，在用小锤子敲一敲就会碎开，椰肉就会出来了。

如何完整地取出椰肉

如果你希望取出的椰肉非常完整，就用小锤子沿着椰子的腰线不停敲击，一直敲到椰子的中线裂开，然后继续敲击整个椰壳，直到椰肉和外壳全部震松。

如果顺利的话只需要2分钟左右，就可以把椰壳敲裂了，用手一掰就能掉下来一大块，掰不掉的部分就再用小锤子继续敲击，最后就会得到圆球形的完整椰肉了，用刀削掉外层的黑皮就可以使用了。

另外，我们还可以把整个的椰壳用烤箱烘烤，或者放入微波炉里加热一下，然后再用小锤子敲打，这样更容易把椰壳敲裂，也更容易把椰壳从椰肉上剥离下来。

以上内容参考：百度百科-椰肉