做肠粉米桨和淀粉的比例是多少

发布网友发布时间：2022-04-19 13:33

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热心网友时间：2023-09-16 14:02

用清水和粘米粉，比例大约是1.5：1；用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀
。
肠粉浆就做好了。
米最好在晚上泡到次日早上
在磨米浆的时候
你要一直注入少量的水
用手拿点机器里磨出来磨出的浆在手指上擦擦看~太粘了水就开大一点
太稀了
可以关小一点！
磨完后备用
粟粉
订面
粘米粉油少许
水的比例是一斤米注入一斤六两的水
先用少量水将粟粉
订面
粘米粉油少许
搅拌均匀
然后倒入磨好的米浆
将剩下的水完全到进去
搅拌均匀

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