炸过东西的油怎么变清
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:30
共4个回答
热心网友
时间：2022-04-16 19:24
2. 炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。
3. 花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清 、味香，而且不容易变质。
4.萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。具体过程如下：将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮。
而特别值得一提的是，日常生活中，我们食用的油大部分都为植物油，不适合油炸食品，因为植物油含有大量的不饱和脂肪酸且不耐热，高温加热后会产生有害的反式脂肪酸。此外，炸油若要继续食用也要放进密封的容器里存放，以防产生酸变
热心网友
时间：2022-04-16 20:58
使用萝卜片。 白萝卜厚切之后用筷子在上面戳几个洞,之后放入到油里面用小火慢炸的方式,5分钟左右将萝卜捞出来,去除掉表面的一些残渣,再放入到油锅里面继续炸,反复2-3次即可让油变得清澈起来。
2.
沉淀法。 在油里面倒入少量的面粉之后进行搅拌,过一段时间之后,油里面一些残渣就会吸附到面粉上面,沉到容器的底部,这个时候只需要将上面清澈的油倒出来即可
提问这些方法我都试了，不管用
回答稍等
提问请问还有其他好方法吗？
回答在小碗内放入少量淀粉

加入适量水
搅拌均匀

如炸食物般
将淀粉水倒入油锅中
稍煎炸片刻

关火待油温渐渐下降后
可发现淀粉水已经被煎炸成块

而油中的杂质也随之消失无踪
提问这个方法我也试了，可是油还是黑
尤里没有多少杂质，就是变黑了
回答变黑是就是不能变回来了，除非机器提炼
就是那种用化学药品变成的地沟油
提问去哪儿提炼啊？
回答炼油的地方
提问哪里有啊？
回答也就是你们城镇或者是城市里面买油的地方
热心网友
时间：2022-04-16 22:50
热心网友
时间：2022-04-17 00:58
