肉桂是什么东西

发布网友发布时间：2022-04-19 13:32

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热心网友时间：2022-05-13 01:42

肉桂是什么

肉桂可不是我们单纯的认为的桂圆，它是在一种叫肉桂树的植物上面长出来的，这个肉桂树属于中等大乔木，主要分布在我国的广西、云南等热带及*带各地区，肉桂树的树皮是灰褐色的，一般年龄较大的树皮厚度可达13毫米。因为肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥，一般很多地方无法真正满足这种条件，所以现在大多都是人工栽培种植。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。

而肉桂简单的说就是肉桂树上的树皮，经过人工刮取以后，把它放在阳光充足的地方晒干，就可以当药材和调料使用，肉桂经过晒完以后是卷曲状的。不过肉桂一般会出现颜色不同的情况，那是因为在人工刮取肉桂时会有厚薄之分，所以一般会有红褐色和粉浅红褐色这两种颜色。

肉桂的宜忌人群

1、肉桂用来当药材的话是属于温热性的药物，所以如果有口干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状或者经常口渴的人是不可以服用的，会引起症状的加重。

2、患有各种干燥性的疾病的人群，是不适合食用肉桂的。

3、另外，患有慢性肝病、出血性疾病、大便干燥等这些疾病的朋友们，在生活中也要尽量的少服用肉桂的，不然会使得我们出现上火的情况，导致病情加重的。

肉桂的食用禁忌

1、阴虚火旺、体内火大的人不可以食用，会跟肉桂的脾性发生冲突。

2、孕妇和儿童不可以轻易食用。

3、有出血性疾病的人及女性月经期间不可以食用。

4、春天和夏天天气干燥，容易上火，不要轻易食用。

热心网友时间：2022-05-13 03:00

肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，用于食品调味。

热心网友时间：2022-05-13 04:35

肉桂茶是武夷岩茶的其中一种，也是乌龙茶的其中一种。从它的名字就可以知道，这种茶叶主要产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较为出名的一种，现已经成为了武夷岩茶中的主要品种。

肉桂茶的功效与作用：
1、缓解倦容：

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。中国历代医*载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思-，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

2、提高智力发育：

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

3、油腻腻没了：

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

4、有助于养性怡情：

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

肉桂茶的泡法：
1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌;

2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量;

3、以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水;

4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
肉桂的味道吃起来口感有点复杂，肉桂的味道性有点辛辣、有点甘甜。肉桂对人体的作用是很大的，能够补元阳，温暖脾胃、排除人身体内的湿气，更有通血脉的功效，一般人们用于治疗命门火衰、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、上热下寒证等症状。但是阴虚火热忌服，孕妇慎用。
肉桂怎么吃
1、关于肉桂的吃法，依据不同的人群和适应症至少可分为几种：体内寒凉、腹泻腹痛、气行不畅的患者，吃法：单食肉桂，将肉桂研成粉末后入汤煎煮后食用。具体方法：能够驱除体内寒气，暖脾胃、补中益气。
2、作为药引子以益气补血，吃法：肉桂搭配二陈汤(由法半夏、陈皮、茯苓、甘草组成，是一种能燥湿化痰、理气和中的汤药)作用：能够加助此药的行气效果;肉桂搭配四物汤(由当归、川芎、芍药、熟地四味药组成，用于益气补血)能够帮助体内血行顺畅。
3、降除肝肾脾内虚火，吃法：与党参、附、地黄同用，作用：能够降除肝肾脾内虚火，补充元气。
4、治疗女性痛经、产后出血头痛，吃法：与当归、川芎一起入药服用，作用：是一剂治疗女性痛经、产后出血头痛、腹痛等不良反应的良方偏方。对幼儿虚寒引起的湿疹和皮肤瘙痒也有很好的治疗效果。

热心网友时间：2022-05-13 06:26

肉桂是中药材，也是食材，具有的功效是镇静、镇痛，还可以清热、通经、抗菌。临床上肉桂主要取决于肉桂树的树皮，经过炮制成为烹饪材料以及药材。肉桂在临床中可以入药，可以改善人体的大脑功能，改善心脏相关的症状，改善心脏的搏动能力，同时还可以改善肠道的健康，对于消化不良、反酸、腹泻等胃肠功能弱的情况，可以通过肉桂进行调养。肉桂还可以改善精神状况，特别是抑制情绪过于激动，具有镇静的效果。长时间吃肉桂还可以使人体的免疫力升高，特别是对于下肢寒冷有一定的好处

热心网友时间：2022-05-13 08:34

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，*，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，*，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。该种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。
肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
（概述图来源：中国自然标本馆 [1] ）