萝卜缨子哪些人不能吃

发布网友发布时间：2022-04-19 13:12

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懂视网时间：2022-07-07 13:52

1、功效与作用。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

2、禁忌。体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨。

热心网友时间：2022-07-07 11:00

没有什么禁忌人群，萝卜缨是萝卜的茎叶，又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好，而且营养价值高。如樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，每100克中含1440微克，远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜。

每100克中叶酸含量为122.2微克，高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜；每100克中钙含量为56毫克，含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜。

扩展资料

萝卜的营养价值

萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。

萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。

参考资料来源：人民网-萝卜缨千万别丢掉你知道萝卜的这些营养价值吗？

热心网友时间：2022-07-07 12:18

萝卜缨子禁忌人群：体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨。

萝卜缨的适宜人群：胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食；钙、维生素C缺乏症状之人宜食；高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食；痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食；胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食；各种感冒、流感、免疫力低下者宜食；急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食。

扩展资料：

萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。

它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

参考资料来源：

百度百科-萝卜缨子

热心网友时间：2022-07-07 13:52

‍‍禁忌人群：

⒈萝卜缨为寒凉蔬菜，凡偏寒阴盛体质者不宜食用。

⒉胃溃疡及十二指肠溃疡及慢性胃炎者宜少食或不食。‍

⒊凡服用补益中药患者宜暂停食。

⒋患有子宫脱垂和有先兆流产者暂不食用萝卜缨。

⒌消化不良、大便溏薄者不宜。

一般人群皆可食用萝卜缨。无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。

‍‍‍‍‍‍‍‍其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼，老花眼，白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。

‍‍萝卜缨炒食：萝卜缨适合清炒或者与其他食材一起炒食食用。
萝卜缨煮汤：萝卜缨也适合煮汤食用，营养丰富。‍‍

扩展资料

萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。

现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3～10 倍。

萝卜叶中乙酸乙酯提取物具有抗氧化和抗癌功能，对自发性高血压小鼠的血压有调节作用。

参考资料百度百科萝卜叶‍‍

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