茄子的各种做法
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发布时间：2022-04-19 13:12
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时间：2022-05-24 09:45
菊花茄子
材料：茄子、番茄酱
做法：
1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开
4、用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
炸烹茄条
材料：茄子、淀粉
做法：
1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入湿淀粉挂糊抓匀。
2、姜切丝，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。
3、勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金*，倒出沥油。
4、勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝
5、再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
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时间：2022-05-24 11:20
豆角烧茄子做法： 原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜 调料：精盐、猪油、味精、色拉油 制作过程： 1．将茄子洗净，切成长条状待用，...[全文]
肉末茄子做法
肉末茄子的具体做法 肉碎茄子 肉末烧茄子 配料： 茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉...[全文]
怎么做茄子之玻璃茄子
玻璃茄子 主料：长嫩茄子300克。 配料：果脯150克， 鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉25克，青、红丝20克，色拉油750克。 调...[全文]
避风塘茄子做法图片
避风塘茄子 原料：茄子 面包糠 大蒜 干辣椒生粉 面粉 调料：盐 味精 王守义十三香油 制作： (1)干辣椒剪碎， 大蒜切末，茄...[全文]
家常菜之香酥茄子
香酥茄子 主料：嫩茄子400克。 配料：鸡蛋1个， 湿淀粉100克，色拉油750克。 调料：碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克...[全文]
家常茄子之东坡茄子做法
东坡茄子 主料：嫩茄子500克， 猪肉馅100克。 配料：湿淀粉10克，色拉油750克。 调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油...[全文]
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时间：2022-05-24 13:11
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时间：2022-05-24 15:52
菊花茄子
鱼香茄花
糖醋茄条锅塌茄盒
酿茄墩麻辣茄饺
酱焖茄子
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时间：2022-05-24 18:50
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时间：2022-05-24 22:05
地三鲜
烧茄子
蒸茄子+蒜末
烤茄子
还有茄盒
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时间：2022-05-25 01:53
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时间：2022-05-25 05:58
