酸梅汤的秘方是什么？ 我要卖酸梅汤！
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发布时间：2022-04-19 13:04
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热心网友
时间：2023-10-25 06:17
酸梅汤配方比例：
主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。
辅料：清水1000克、干桂花少许。
步骤：
1.原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。
2.将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。
3.加入干山楂片。
4.加入陈皮。
5.养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。
6.加入冰糖。
7.冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。
8.酸梅汤做好啦，来一杯吧。
以上内容参考：百度百科--酸梅汤
热心网友
时间：2023-10-25 06:17
食材清单：
1. 乌梅：50克
2. 干山楂片：50克
3. 陈皮：2克
4. 甘草：2克
5. 洛神花：12朵
6. 老冰糖（*糖）：130克
7. 水：2500毫升
制作步骤：
1. 将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小时。
2. 连水一起倒进容器中（不建议使用铁锅或者铝锅），再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半小时。
3. 起锅后放入冰糖搅化，过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳。
以上就是酸梅汤的配方，希望对您有所帮助。
