白酒盐腌鸭蛋的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 13:55

共2个回答

热心网友时间：2022-04-17 23:52

用料
主料

鸭蛋5斤

辅料
白酒
150克
精盐
700克
白酒腌制鸭蛋的做法
1.
准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐

2.
鸭蛋洗净擦干

3.
将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈

4.
将盐放碗中，如图滚盐

5.
放保鲜袋密封，阴凉处存放

6.
15天后，洗净鸭蛋上面的盐

7.
冷水下锅，水开煮10分钟左右

8.
如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。

热心网友时间：2022-04-18 01:10

将鸭蛋放进酒里滚一下，然后再放进盐里滚一下，再用保鲜膜把鸭蛋包裹起来，放在冰箱保鲜里就行了。

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