白酒盐腌鸭蛋的做法
发布网友
发布时间:2022-04-19 13:55
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热心网友
时间:2022-04-17 23:52
用料
主料
鸭蛋5斤
辅料
白酒
150克
精盐
700克
白酒腌制鸭蛋的做法
1.
准备高度白酒,和精盐。我用了将近1包半的盐
2.
鸭蛋洗净擦干
3.
将白酒倒碗中,鸭蛋放里面滚一圈
4.
将盐放碗中,如图滚盐
5.
放保鲜袋密封,阴凉处存放
6.
15天后,洗净鸭蛋上面的盐
7.
冷水下锅,水开煮10分钟左右
8.
如图,剥开。想吃冒油的,还要再腌制几天。
热心网友
时间:2022-04-18 01:10
将鸭蛋放进酒里滚一下,然后再放进盐里滚一下,再用保鲜膜把鸭蛋包裹起来,放在冰箱保鲜里就行了。