吃生蚝有什么好处？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:18

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热心网友时间：2022-07-10 09:59

生蚝的学名叫做牡蛎，之它就是一种贝壳类的海产品。

沿海人们特别爱吃生蚝，因为它肉味肥美、滑爽，味道十分鲜美，营养还很丰富，被称为“海底牛奶”。生蚝富含蛋白质、脂肪、肝糖，而且还有多种维生素以及矿物质，例如人体所必须的钙、铁、锌、磷等等，其中还有特殊的牛磺酸，牛磺酸能够保肝利胆。

说道生蚝，我们肯定就会想起来那句：缺锌就多吃海产品。没错，生蚝就是那个富含锌的海产品！100g生蚝中锌的含量可以高达71mg，每天吃2~3个生蚝就能提供全天所需要的锌，吃一顿生蚝就相当于豪补了一顿锌，除了锌的含量丰富，生蚝中钙的含量也不低，100g生蚝可含钙30mg左右，还有一种和生蚝很类似的生物“海蛎子”（现在经常有人把它们当作是同一种食物，实际上有营养成分上的差异），海蛎子100g中含钙能高达130多mg，是牛奶的1倍多，铁的含量可以到牛奶的20倍。

古籍中也有介绍生蚝营养的内容，在《本草纲目》中，提到牡蛎可以缓解虚弱：

“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”

大概就是说，能补虚健体，化痰清热，吃了有美肤效果，应该是因为其中的维生素、矿物质丰富，钾元素能够预防皮肤干燥和减少粉刺，缓解腹泻，还能消食。

生蚝中含有丰富的维生素B12，很多食物中含量都较少，而维生素B12是预防恶性贫血的重要元素。生蚝中还富含多种优良氨基酸，其中的氨基乙磺酸还能够预防血管病变，如动脉粥样硬化。

虽然生蚝的好处多多，肉味鲜美，但我们还是要适当吃，生蚝中嘌呤含量较高，高尿酸血症、痛风患者最好不吃，如果大量吃生蚝，还配上夜啤酒，那么久而久之也可能会累积血液中的尿酸含量。

热心网友时间：2022-07-10 10:00

生蚝是一种高蛋白低脂肪的食物，吃了可以补偿蛋白质，对健身的人群有好处；生蚝含有丰富的氨基酸、肝糖原，对于肾脏有不错的功效，可以改善男性的功能障碍。

热心网友时间：2022-07-10 10:00

生蚝中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质等营养，可以提高男性的性能力，改善循环、提高免疫力、美容养颜、增强肝脏解毒等等。

热心网友时间：2022-07-10 10:01

生蚝可以很好的补钙补锌，促进骨骼的发育，这行中含有的DHA和EPA都可以促进智力发育，强免疫力，并且还能够促进血液循环，尤其是对手脚冰凉的女性，有很好的改善作用。

热心网友时间：2022-07-10 10:01

吃生蚝可以补充人体所需要的营养物质，提高身体免疫力，从而保护身体，达到美容养颜，排除肝脏病毒等功效。