怎样清洗香菇
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:45
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-09 07:59
简单用水冲洗香菇表面灰尘泥土，空盆中倒入2勺咸盐放洗好的香菇，兑半盆清水浸泡15分。
用手轻轻搓揉香菇表面，用筷子让香菇在盆里转几圈。
搓完香菇，用干净的水冲走混浊的泥土沙粒就可以了。
懂视网
时间：2022-08-04 01:54
1、用剪子将香菇的根部去除掉，因为香菇的根部会有很多的泥土在上面，很难清洗掉。而且很多养殖的香菇根部会有硬根，是不能吃的。
2、在装有香菇的碗中加入适量的温水，让温水没过香菇就可以了，再加入少量的淀粉在碗中。
3、用手将香菇盖的位置清洗一下，让附着在香菇盖表面上的污垢被淀粉水清洗掉。
4、将香菇反转到根部朝下，香菇盖朝上的方向浸泡大约十五分钟左右。
5、在浸泡了大约十五分钟左右后，捞起香菇会发现香菇背面褶皱部位变得非常洁白了，浸泡香菇的水却变得很浑浊，这说明褶皱中的脏东西已经完全被吸附出来了。这个时候将香菇捞出来，再用清水冲洗一下就可以做菜啦。
懂视网
时间：2022-08-04 18:25
1、首先，我们先用清水来清洗一遍，把香菇上的泥土洗下去，接着我们把香菇放到平时放菜的盆里，在盆里要放上1勺盐，再用清水洗一遍，放到盐盆里泡10分钟作用。然后我们就可以用手搓洗香菇了，搓洗完以后再用清水冲洗一遍，能够很有效的把香菇上的泥土沙粒都冲走了，这样洗出来的香菇就非常干净了。
2、不能和河蟹一起吃，他们两个在一起会容易引发肾结石。
3、不能和鹌鹑蛋在一起吃，容易导致人们脸部长黑斑。
4、香菇也不能和驴肉在一起吃，要是我们在做饭中把香菇与驴肉混吃了容易引起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
热心网友
时间：2022-08-04 15:33
焯水浸泡法
1、先剪去香菇的蒂头(长长的柄)，比较嫩的肥大的可以保留部分蒂头。
2、烧一锅开水，将香菇在热水里面焯一下。
3、放进凉水中浸泡，中间换2-3次水就可以了。

2
盐水浸泡法
1、用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。
2、找一个空盆，倒入2勺咸盐，兑入半盆的清水，把清洗过一遍的香菇放入盐盆里，浸泡15分左右。
3、浸泡香菇15分之后，盐水充分溶解在香菇里，用手轻轻搓揉香菇的表面，可以在盐水盆里用筷子让香菇转几圈，这样会清洗的更干净。
4、等搓完香菇，就可以用干净的水冲一下，把混浊的泥土，沙粒都冲走即可。
小贴士：也可以将盐水换成白糖水、淀粉水及淘米水等等。

3
温水旋转法
1、把香菇倒在盆内，用60度的温水浸泡1小时。
2、用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之徐徐落下，沉入盆底。
3、轻轻地将香菇捞出并用清水冲净即可。
小贴士：绝对不能朝相反的方向来回旋搅，否则沙粒不仅落不下来，已经落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。
4
密封变软法
1、将干香菇用水清洗后放在一个带盖子的器皿中，记住，器皿中不要放水，然后把盖子盖好。
2、大约30分钟后把盖子打开，刚才还是硬硬的香菇此时已经变软，这时再彻底地将香菇内、外侧冲洗干净即可。
热心网友
时间：2022-08-04 17:24
