麻辣基围虾怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:41

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-06-28 01:07

一道美味的虾肉大餐能够让人们的生活变得更加愉快，因为虾肉清淡不燥，吃起来甘甜爽口，是一种非常不错的佳肴。而基围虾是其中最受欢迎的一种，基围虾的肉质非常嫩，适合用来做成红烧系列。例如，麻辣基围虾就是一种极其不错的做法，下面就来看看麻辣基围虾的做法大全有哪些呢?

麻辣基围虾是一道菜品，主料是基围虾，辅料是姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、火锅调料、郫县豆瓣、油。

做法一：

1.基围虾洗净。
2.锅中放入一两油，放入郫县豆瓣，姜，干辣椒，花椒，煸香。
3.倒入虾，稍翻炒，倒入料酒，再翻炒几下，加人水至虾平，放入火锅调料，烧至收干加葱，味精起锅，即可。
做法二：
1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油(这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费)，油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。
2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。
3、将虾倒入。
4、加入适量清水。
5、加入料酒。
6、加入耗油。
7、倒入盐(不确定多少就少放几次，因为锅中的食材都是熟的，可以尝一下咸淡)。
8、白糖适量(小弥仔做的2斤虾加入了约2勺白糖)。
9、盖上锅盖，中火门15-20分钟左右就可以享用了。
做法三：
1、基围虾若干，背脊开边，虾的个头不需太大，不好入味，中个儿就行。
2、主要的配料/干辣椒，花椒若干/姜、蒜切片，葱切丝/泡辣椒几个，泡姜一块也切片(这2个配料可选)。
3、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍，大火烧油至辣，倒入虾。
4、一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了。
5、放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
6、炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)。
7、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒。

热心网友 时间：2023-06-28 01:07

这道麻辣基围虾所使用到的食材除了基围虾以及火锅料之外，都是一些比较常见的调味料，所以大家制作起来也是非常简单的。如果喜欢吃虾并且能够接受麻辣的话，这道麻辣基围虾绝对是大家不可错过的食道美食。

材料：

基围虾适量，生姜、大葱、料酒、干辣椒、花椒、火锅调料、豆瓣酱、食用油各适量

做法：

1、将基围虾清洗干净;

2、锅内油烧热，爆香生姜、花椒、干辣椒，放入豆瓣酱翻炒均匀;

3、放入洗好的基围虾翻炒，倒入料酒翻炒均匀;

4、待基围虾炒至变色之后，放入火锅调料后，烧至汤汁收干;

5、出锅前放入味精、撒上葱即可。

功效：

基围虾中含有丰富的蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养元素，可以起到很好的保护心血管系统的作用，而且基围虾里面的营养物质比较容易被人体消化、吸收，所以无论是老人、小孩、大病初愈等人群都可以食用基围虾，是一种老少皆宜的食物。特别是身体比较虚弱的人群更加适宜食用基围虾。

热心网友 时间：2023-06-28 01:08

基围虾是一种比较常见的淡水类虾，随着人们生活水平的提高，基围虾已经成为寻常百姓家餐桌上比较常见的一道美食，深受广大人群的喜爱。而基围虾的做法也是比较繁多的，各有各的味道。下面就为大家介绍一种比较常见的但是尝起来味道非常不错的基围虾的做法——麻辣基围虾。



这道麻辣基围虾所使用到的食材除了基围虾以及火锅料之外，都是一些比较常见的调味料，所以大家制作起来也是非常简单的。如果喜欢吃虾并且能够接受麻辣的话，这道麻辣基围虾绝对是大家不可错过的食道美食。

材料：

基围虾适量，生姜、大葱、料酒、干辣椒、花椒、火锅调料、豆瓣酱、食用油各适量

做法：

1、将基围虾清洗干净;

2、锅内油烧热，爆香生姜、花椒、干辣椒，放入豆瓣酱翻炒均匀;

3、放入洗好的基围虾翻炒，倒入料酒翻炒均匀;

4、待基围虾炒至变色之后，放入火锅调料后，烧至汤汁收干;

5、出锅前放入味精、撒上葱即可。

功效：

基围虾中含有丰富的蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养元素，可以起到很好的保护心血管系统的作用，而且基围虾里面的营养物质比较容易被人体消化、吸收，所以无论是老人、小孩、大病初愈等人群都可以食用基围虾，是一种老少皆宜的食物。特别是身体比较虚弱的人群更加适宜食用基围虾。

提醒：虽然麻辣基围虾的味道尝起来非常好吃，不过大家可不能因此就放开肚皮大吃特吃，毕竟吃太多辣的对身体并不是太好。

热心网友 时间：2023-06-28 01:08

麻辣水煮基围虾！

热心网友 时间：2023-06-28 01:09

把鸡围虾用油炸熟，加一些干辣椒，麻椒爆炒就可以了，口味不错。