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【手工美食】油焖大虾是怎么做的

发布网友 发布时间:2022-04-19 13:44

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热心网友 时间:2023-06-23 13:24

前言
买来的俄罗斯半成品冻虾,个头真是大,大虾的各种吃法,还是觉得家乡最简单最家常最经典的油焖大虾最好吃,端上桌来先是那红亮的色泽就让人心情愉悦,那味道更是鲜香回味,口感细嫩,微甜,油润适口。
材料
主料:大虾10只;
辅料:油适量、盐适量、姜蒜适量、料酒适量、糖适量
【手工美食】油焖大虾
1
大虾洗净,剪去虾须、虾腿,再将虾背剪开,抽出沙腺,抹干水分
2
炒锅加入适量的油
3
将大虾放入油锅两面煎熟
4
另起油锅爆香姜蒜
5
下入煎熟的大虾翻炒
6
加入盐、糖、料酒、继续翻炒,加少许汤,盖上盖子闷一下
7
出锅装盘。
小贴士
1.这种半成品虾不会出虾油。
2.喜欢可以加点番茄酱,色泽味道也不错。
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