馄饨的肉馅怎样调？
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发布时间：2022-04-19 14:21
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热心网友
时间：2023-06-25 04:42
馄饨调馅方法如下：
用料：猪肉260克、虾仁200克、鸡蛋1个、葱花、姜片少许、馄饨皮适量。
1、准备食材。
2、猪肉切小块加入虾仁、姜片，搅成肉泥。
3、加入一颗鸡蛋与葱花。
4、加入一勺生抽。
5、一勺蚝油。
6、半勺老抽。
7、一勺香油。
8、一小勺胡椒粉。
9、一小勺咸盐。
10、沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。
11、准备馄饨皮，包入肉馅。
12、包好。
13、全部包好。
14、水开下锅煮馄饨。
15、碗内碗中加入葱花、紫菜、虾皮。
16、加入两勺煮馄饨的开水，加入一勺咸盐，少许香油，少许胡椒粉，拌匀。
17、放入煮好的馄饨。
18、皮薄馅大。
