如何制作自制咸鸡

发布网友发布时间：2022-04-19 14:25

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热心网友时间：2023-09-10 00:52

原材料:鸡一只，花椒，腌制盐，麻油。
炒花椒盐，香味出盛出待用。
将炒好的花椒盐趁热抺遍鸡的全身和肚内，用保鲜膜将鸡包严，放入冰箱腌制三天待用。
拆去保鲜膜洗去花椒待用。

准备好凉开水制成的冰块待用。
烧开水锅，水开入鸡拎几下，等水开入鸡大火十五分钟，拎出用冰块激冷，抺上麻油即成。
将鸡斩切装盘即可上桌。

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