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如何制作自制咸鸡
发布网友
发布时间:2022-04-19 14:25
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热心网友
时间:2023-09-10 00:52
原材料:鸡一只,花椒,腌制盐,麻油。
炒花椒盐,香味出盛出待用。
将炒好的花椒盐趁热抺遍鸡的全身和肚内,用保鲜膜将鸡包严,放入冰箱腌制三天待用。
拆去保鲜膜洗去花椒待用。
准备好凉开水制成的冰块待用。
烧开水锅,水开入鸡拎几下,等水开入鸡大火十五分钟,拎出用冰块激冷,抺上麻油即成。
将鸡斩切装盘即可上桌。
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