干虾仁怎么做好吃又简单的方法
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:26
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-05 20:30
材料：白萝卜，干虾仁，食油，生抽，食盐，五香粉。步骤：
1、干虾仁用温水泡软备用。
2、白萝卜洗净去皮切丝。
3、热油锅，下干虾仁中火煸香。
4、倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。
懂视网
时间：2022-09-21 21:09
1、干虾仁50g，口菇8朵，芦笋200g，油适量，盐适量，耗油适量。
2、将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片。
3、热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。
4、放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。
懂视网
时间：2022-09-21 21:09
1、干虾仁50g，口菇8朵，芦笋200g，油适量，盐适量，耗油适量。
2、将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片。
3、热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。
4、放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。
懂视网
时间：2022-09-28 01:05
1、西葫芦洗净去两头，从中间切开，去瓤（嫩的西葫芦可以不用去瓤）。
2、改刀切片。
3、葱切片，姜切片，准备干虾仁。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入干虾仁煸炒，放入葱，姜煸炒。
6、放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒，盐要少放，因为虾仁本身就含有盐。
7、西葫芦炒软放入蚝油，味素，出锅装盘。
懂视网
时间：2022-09-28 01:05
1、西葫芦洗净去两头，从中间切开，去瓤（嫩的西葫芦可以不用去瓤）。
2、改刀切片。
3、葱切片，姜切片，准备干虾仁。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入干虾仁煸炒，放入葱，姜煸炒。
6、放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒，盐要少放，因为虾仁本身就含有盐。
7、西葫芦炒软放入蚝油，味素，出锅装盘。
热心网友
时间：2023-01-19 15:29
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
热心网友
时间：2023-01-19 16:47
一、白菜炒干虾仁
主料：白菜
2.主料：干虾仁
3.辅料：葱 姜 蒜 辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡。
5.白菜切丝。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
二、红椒干虾仁
1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细
2.锅里放油，把虾仁过一下油
3.倒入红椒翻炒
4.加入葱，调味
5.翻炒一下，关火起锅
小贴士
红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了
三、虾仁炒西兰花
1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来
2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少
3.干虾仁提前用水泡发
4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁
5.放入西兰花翻炒均匀
6.大约一分钟后加入盐和蚝油
7.再度翻炒均匀
8.出锅装盘
小贴士
西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。
热心网友
时间：2023-01-19 18:21
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
热心网友
时间：2023-01-20 09:39
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。追答大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g调料B：淀粉3g、水20cc1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。4.西兰花摆到盘子里待用。5.材料A和葱切碎待用。6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
