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油炸过的黄豆还有补充雌激素的作用吗

发布网友 发布时间:2022-04-26 00:16

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热心网友 时间:2023-10-22 08:17

黄豆虽然含有类似雌激素样的活性物质,但含量极低,每天吃下去的量可以忽略不计,但从健康角度来讲,多吃豆制品补充优质蛋白和膳食纤维,是有好处的,但经油炸后,油脂含量大大升高,热量也大大升高,营养价值降低。
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