炸鳕鱼怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:08
共5个回答
懂视网
时间：2022-11-13 14:14
1、原料：小鳕鱼一斤、食用油、盐适量、胡椒粉适量、炸粉或淀粉适量。
2、做法：鳕鱼去掉内脏，清洗干净，控干水分，放入碗中。
3、锅里倒入适量油，大火开始加热。
4、同时开始腌鱼，放入胡椒粉和盐，让每条鱼沾着均匀，但是注意没必要用力捏，这样会捏散鱼肉。然后再在鱼身上撒上一层淀粉，让每条鱼都沾均匀。
5、裹好粉的鳕鱼，鱼嘴咬着鱼尾放如锅中，鳕鱼嘴里有很锋利的牙齿，放进去鱼尾咬着牙齿扣着，炸的时候也不容易伸开。
6、最后放如锅里七成热的油，反正很烫又不会炸焦就可以了。
7、炸好沥掉油装盘！
懂视网
时间：2022-11-21 11:18
1、原料：鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。
2、净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺的，烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液。
3、先蘸淀粉。再蘸蛋液。再裹面包糠，裹均匀。按上面顺序依次做好所有鱼块。油温五成热左右，下入鱼块炸。炸至金黄捞出。把所有鱼块炸完捞出。油温升至八成热，再下入鱼块复炸一遍，更酥脆。外酥里嫩，蘸番茄酱或其他佐料都可以。
热心网友
时间：2023-12-15 10:42
需要提前准备的材料有：鳕鱼1条、沙拉酱1勺、面粉适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉1小勺。
1、鳕鱼剪去头，刮去鳞片洗净。
2、切成厚片 放入生抽 盐 白胡椒粉，腌十五分钟左右。
3、鱼块沾上面粉。
4、放入油锅中炸熟。
5、炸好的鳕鱼块。
6、挤上沙拉酱即可。
热心网友
时间：2023-12-15 10:42
用料：鳕鱼150克
辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、
调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量
炸鳕鱼的做法
1.面粉中撒入少许细盐
2.再加入少许白砂糖
3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5.再放入粉类中，裹一层粉
6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可
热心网友
时间：2023-12-15 10:43
看着都香哦
热心网友
时间：2023-12-15 10:43
生活终归平淡，爱就是在一起吃很多很多早餐，今天给孩子蒸了鳕鱼
热心网友
时间：2023-12-15 10:44
教大家做个英式炸鳕鱼，味道真的很不错超级好吃
