天天加分母婴用品门店适合加盟吗?
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发布时间：2022-04-26 00:01
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时间：2022-04-28 06:39
来源：21世纪经济报道 日期：10年03月13日 10:12:13
2006年，40多岁的张学庆决定下海创业。彼时，他已是光明乳业UHT事业部的总经理。
而此前，他还先后做过上海淮海商业集团和上海农工商超市的财务总监，后在复星医药任职投资总监时，主管复星旗下医药连锁的投资和整合。
如今自立门户，张学庆打起“母婴”人群的主意，他创立的“天天加分”连锁零售品牌，专向孕妇和0-3岁的婴幼儿提供产品和服务。
虽然在各个领域有很多朋友，创业后的张学庆却给自己和创业团队定了几条规矩，其中一条是，“和公司业务没什么关系的应酬尽量少参加”，因为这样“能帮助静下心来去做事业”。
张学庆的创业在原来的一位朋友看来，“太辛苦了”。
张曾参与农工商超市旗下好德便利店的筹建，目前好德便利店已达几千家店的规模。但按照这位“朋友”的逻辑，以张学庆的资历，农工商集团的领导绝对不会只让其管理好德便利店，没想到的是，张学庆“现在做的事却比好德还小”。
“这跟个人的出发点有关”，张学庆说，他一直希望有一个不同于“打工”的平台，去实现自己的想法。
一次偶然的出差让张学庆觉得是时候打造自己这个平台了。
2005年底，张学庆出差到福建，随经销商去了解牛奶的市场情况。
一个很简单的店铺，将牛奶和奶粉、纸尿布等母婴用品“混搭销售”。经销商告诉张学庆，牛奶不赚钱，是用来吸引客户的，赚钱的是这些母婴用品，他有4家店铺都这样赚钱。
回到宾馆后，张学庆掐指一算，按照这家经销商的销售情况，仅把福建一个省做好，销售额就能有3个亿，而放在上海和江浙人口密度更高的地区，数量就更可观了。
正是这笔账让上海财大会计系毕业的张学庆立刻有了创业的原始冲动：“尽管目前公司规模还小，但母婴用品零售的生意，空间大得很。”
于是，他与团队一起创立了上海全球儿童用品有限公司及其旗下的“天天加分”连锁零售品牌。
三不能做
事实上，在中国母婴用品零售行业，天天加分是个“后来者”。
除了大型超市、卖场和零零散散的个体“宝宝店”，早在1997年，上海就出现了以目录销售起家的爱婴室；紧接着1999年，乐友在北京成立；后来又陆续出现了丽家宝贝、红孩子、母婴之家等品牌。
与这些“试水”者的摸索前行不同的是，天天加分在成立之初就画好了未来的成长路线。或许这就是后来者的好处，可以吸取前人的经验教训。
目前，纵观乐友等几家专业的母婴用品零售商，比较相似的地方在于，他们都采用“多条腿”走路：红孩子是电子商务＋目录直销，乐友、丽家宝贝、爱婴室、妈妈好孩子、孩子王等均采用电子商务＋目录直销＋实体店的“三位一体”模式。
天天加分也不例外，同样采用“三位一体”的模式，但在销售比例上，天天加分的做法是，实体店销售超过八成。
张学庆认为，母婴用品的消费需要提供客户体验，这正是实体店铺的优势所在；目前电子商务实现的销售，更多的局限于一些价格透明、毛利率低的标准化商品，国内的电子商务消费环境也仍在成熟过程中。而实体店铺的运营经验，正是天天加分团队的所长。
“电子商务未来肯定是大趋势，但我们目前是以实体店为核心”，张学庆表示，计划在公司上市前实现电子商务与实体店在销售上能够各半，而目录直销将成为门店和电子商务的一种补充。“到时候，天天加分遍布社区的实体店铺网络，将成为电子商务和目录直销最好的配送服务平台。”
截至目前，天天加分的直营店铺已达31家，其中上海29家，江苏2家。
不过，在开店选址、面积以及扩张速度上，张学庆和他的团队经常面临一些“*”。
在业内，不仅有同行将店铺开在市中心的位置，也常有2000-3000平米的大型店铺开出。张学庆也时常观摩同行开出的店铺，感觉“大店的确气派”，但他仍要坚持的是，把天天加分的店铺开在社区，而且面积控制在300-400平米的范围。“定位要清晰”是张学庆长期经营连锁零售的经验之一，“这样更容易让目标客户找到我们”。
但在扩张速度上，张学庆是个“保守派”。面对同行咄咄*人的跨区域扩张计划，天天加分保持着难得的冷静。在现阶段，张学庆要求自己的团队有这样几件事情不能做，其一就是过早地跨地区收购兼并，其二，过早地跨区域发展，其三，过早的开大店。
在张看来，“连锁要在一个区域做得密集了，才能走出去”，而并购只有在充分“专业化”之后才足以用优势资源整合别人的弱势资源。
所以，未来一段时间，天天加分的任务仍然是先做深做透江浙沪市场。
后来者凭什么？
低价是市场新进入者打开局面的惯用手法。
一个很典型的例子是京东商城。
低价是京东吸引客户的“诱饵”，但也令很多供应商“头痛”不已。
2008年，京东商城的低价遭到IT企业明基的公开痛斥，被对方暗指为“不法分子”。
但京东商城创始人刘强东不无得意地对外称，京东的大部分商品供应商都经过了被低价*“焦头烂额”而不得不合作的过程。
在母婴用品市场，低价也是红孩子一炮走红的密码。
不过，“新兵”张学庆不准备这么干。
曾经在光明乳业的工作经历让他时常站在供应商的角度上去思考，他认为，“供应商是最不喜欢有价格破坏者的”。
天天加分给自己的角色定位是，“服务于消费者和供应商”，价格跟着市场走，但不会去做低价的引领者。
张学庆认为，这种“换位思考”的方式更能为自己加分，增强对供应商的议价能力。“我们要通过服务为供应商创造价值，而不是从供应商这里攫取价值。”
既然不做低价引领者，“三位一体”的销售模式又与先行者们的做法看上去并无二致，天天加分靠什么跻身于这个本已竞争激烈的市场，未来又有多大机会实现弯道超越？
天天加分的采购总监此前曾任光明乳业UHT事业部的总经理助理，擅长销售，也曾在上海锦江麒麟饮料公司负责过销售工作；而目前负责内部运营的副总也有光明乳业UHT事业部财务总监和德勤会计事务所高级经理的背景。
他们和张学庆组成了天天加分最原始的创业团队。目前，天天加分的团队已经从3人扩展到400多人。
张学庆认为，他和他的团队此前的零售业管理经验使他们有能力制胜“长跑”。
“零售业首先要做到精细化管理。”以配送为例。天天加分组建了自己的送货队伍，为提高送货效率，他们目前在做的一种调整是，将上海分成6个区域，各设1个站点，并将站点与门店相结合，把送货员安排在门店，“这样送货更及时，客户需求可及时得到满足，遇到特殊需求，可随时上门提供服务”。
天天加分的CRM(客户关系管理)系统由专门的团队负责，他们通过收集客户的消费行为数据，如客单价(单次消费金额)、品种结构、消费频率等信息来分析客户消费偏好，形成各种改善客户体验的建议，并通过各种与客户联系的方式来提高客户粘着度和促销。
事实上，客户体验的每一点改善都可能涉及到后台整个供应链管理系统业务流程的改变。而从亚马逊、沃尔玛等零售巨头的成功经验看，无不得益于供应链管理系统效率的不断提高，包括采购系统、订单系统、财务系统等等。
张学庆庆幸的是，在供应链管理方面，他和几位创业伙伴已经在之前的职业生涯中得到锤炼，这可以帮助他们在天天加分缩短摸索的时间。
成本控制也是张学庆时刻紧绷的一根弦。不仅严格控制店面选址和面积以求高性价比，在店铺什么时候开几个灯，空调怎么开都有明文规定，甚至在办公室的布置上，他都力求做到最经济、高效。
事实上，成本控制能力正是零售大佬沃尔玛的竞争能力中最核心的部分。
卓越亚马逊CEO 王汉华认为，“做B2C就是要靠一点点的微小积累，改善用户体验，吸引消费者。” 张学庆则说，“精细化管理是在打造成功的母版，因为连锁必须是‘复制成功’。”
张学庆认为，细节和执行力对零售业至关重要，只有这样的“慢工细活”才能保证他们未来经营连锁店“Copy不走样”。天天加分的团队把大量的精力投在了培训体系的建立上，通过建立不同层次的人才梯队，为以后的规模化扩张奠定基础。
就单店而言，张学庆表示，以前大约需要9个月才能实现盈利，随着品牌提升和管理的不断完善，目前基本上日均营业额上万元的店就可以实现盈亏平衡，而要实现这一点，快则2-3个月，慢的可能需要半年时间。
截至2009年12月，天天加分的连锁店铺达31家，月销量已经超过1200万元，年营业额过亿，而2006年成立之初的月均销量还不足20万。
“按照我的理解，今年销售过2亿，我们将进入盈利增长的快速通道。”张学庆称，接下来他们还要引进第二轮融资，加速连锁网络和虚拟销售的扩张，做透江浙沪市场。 郝凤苓
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时间：2022-04-28 07:57
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