怎么炒茄子好吃,怎么炸大虾,详细点谢谢

发布网友发布时间：2022-04-25 23:53

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热心网友时间：2023-04-23 06:32

茄子去皮切1CM*5CM的条或者切茄鱼入油中炸干水份捞起备用，锅里放油烧热下入瘦肉末，姜，蒜末炒出香味下少量料酒，倒入炸好的茄子，这时放入调料，少量老抽酱油，鸡精或者鸡粉/味精都可以。一点点白糖，盐巴，小心翻匀，放入豆粉水收滋，起锅撒上葱花就OK。至于虾吗更简单，放水加入盐巴和姜葱烧开放入虾，稍微煮下捞起来就可以吃时粘点醋，很好吃的，这样才是原味的，炸虾不推荐，炸了就一盘渣，没营养，在我们饭店很少有客人吃炸虾，甚至小河虾都粘芥末生吃的，很脆有点甜很美味的呵呵。。。

热心网友时间：2023-04-23 06:32

茄子切片，放水里泡泡，茄子不会变色。锅烧热放油，不要爱多，烧热后放入蒜末姜末和辣椒片爆香，迅速加入茄子，翻炒。炒到茄子有一点点发软锅里没什么油时加油，继续翻炒，茄子比较塌了时加盐和酱油，味极鲜，最后撒上葱花出锅。香喷喷的。

热心网友时间：2023-04-23 06:33

炒茄子要多加点水少放写作料主要还是原汁原味的最香咯
虾要处理干净最简单的就是煮虾小葱生姜料酒多多的盐味精辣椒都可以放直接放虾盖锅盖3分钟捞出来就可以吃咯
炸虾注意中火处理好的虾沾炸粉下锅呈橘红色就可以捞出来了很香嫩的哟