中国的牛奶都是三聚氰胺?
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发布时间：2022-04-25 23:51
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时间：2023-05-08 16:46
牛奶中都含有三聚氰胺,但是含量不超标,在规定范围内就是安全的。
三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。
不可燃，在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性（pH值=8），与盐酸、硫酸、*、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。
遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
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时间：2023-05-08 16:46
牛奶中都含有三聚氰胺，但是含量不超标，在规定范围内就是安全的。现在国际上测量蛋白质含量的方法是“滴氮法”，也叫“标氮法”，就是将蛋白质里面的氮元素转化为氮气, 通过对氮气量的测量来检测牛奶等乳制品中蛋白质的含量。
喝牛奶的好处：牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。
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时间：2023-05-08 16:46
