有鲽鳕鱼这个说法吗?或者说到底什么叫鲽鳕鱼?
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发布时间：2022-04-26 00:00
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时间：2023-05-05 14:04
有这种说法，一般是鱼粉的成分。但是这两种属于不同的鱼种。
鲽鱼的介绍如下：硬骨鱼纲鲽形目(Pleuronectiformes)鲽科 (Pleu-ronectidae) 鱼类的统称。经济价值较大的鱼类。鲽科(Pleuronectidae)一种有经济价值的鱼，学名为Pleuronectes platessa,产欧洲。与鲽科其他种类一样，两眼均位于头右侧，眼附近有骨质隆起约4∼7块。最大体长可达约90公分(36吋)。褐色，有红或橙色斑点，十分醒目。鲽科另一北大西洋种为拟大比目鱼(Hippoglossoides platessoides)，既产于欧洲(叫做红比目鱼)，也产于美洲，体色淡红或淡褐色，可长达约60公分。
鳕鱼，是鳕科（Gadidae）鱼类及鳕形目（Gadiformes）其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。21世纪初，鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。